Имбирь молотый «ФАРСИС» Известен как пряность, которая делает вкус блюд ярче. Остро-сладкую приправу из Индии мы добавляем в супы, мясные маринады, гарниры и выпечку, даже в чай и кофе.
Имбирь — уникальный продукт. Он преображает пищу, придавая ей особый сладко-острый вкус, имеет большое влияние на здоровье. Пряность имбирь оказывает на организм несколько активных действий: общеукрепляющее, противовоспалительное, жиросжигающее. Нормализует сахар в крови и разрушает вредный холестерин. Корень имбиря — известное средство для похудения. Активные вещества в составе разгоняют метаболизм, незначительно повышают температуру тела, помогая сжигать калории. Отвары и настои на порошке имбиря действуют как потогонное, спазмолитическое, антиоксидантное средство.
Сухой порошок имбиря «ФАРСИС» делают из свежего имбиря, который сушат и измельчают перед употреблением. Имбирь сухой молотый имеет более концентрированный вкус и ярко выраженный запах чем свежий имбирный корень. Имбирный порошок не совсем белый, с сильным ароматом и острым вкусом.
Сушеный молотый имбирь легко хранится и имеет длительный срок годности.
В еду, которая подвергается тепловой обработке, порошок имбиря следует добавлять за 15 минут до готовности, в тесто — на стадии замешивания, в напитки — как только они будут готовы.
Имбирный чай - отличное средство для похудения, а так же противовоспалительное и общеукрепляющее.
Рекомендации по приготовлению:
Готовят имбирный чай чаще всего на основе зеленого. Лучше всего листовой, пакетики для заварки в этом случае не годятся. На небольшой литровый чайник потребуется 2 чайные ложки сухого имбиря, которые добавляют в слегка остывший чай. Для вкуса можно добавить корицу, бадьян и кардамон.