Здравствуйте Наталия ! Да , почти все правильно , нужно обязательно соблюдать правила такие как , кофе не должен быть мелкого помола , если покупаете кофе в кофейнях то вы просите сделать помол на фильтр либо кемекс, второе воду заливаете градусов примерно 90 , после кипячения дайте не много остыть , вливаете тонкой струйкой круговыми движениями ! На кружку 250 мл вам нужно примерно 13 гр кофе молотого и конечно же экспериментируйте. С уважением HiComfort