Орех счастья – так еще называют эти плоды зеленовато-фиолетового цвета в плотной скорлупе. Плоды вкусные, с оригинальным запахом. Фисташки в жареном виде довольно вкусные и не теряют своих полезных свойств. Для гурманов эти орешки не просто еда, а прекрасное дополнение к салатам, и к десертам (если они без соли). В день для поддержания нормальной работы организма и насыщения его полезными веществами, достаточно съедать небольшую горсть фисташек: это 10-15 орешков. Фисташки жареные соленые - один из самых популярных перекусов. Отличительная черта фисташек - их щадящая термическая обработка. Большое содержание клетчатки позволяет обжаривать орехи быстро и с минимальным поглощением жиров. Фисташки жареные соленые считаются экологически чистым продуктом, поскольку технологии обработки фисташек не требует вмешательства посторонних ингредиентов. Фисташки являются удачно сбалансированным источников полезных веществ: витамины группы В (особенно редкий В6) микро- и макроэлементы (цинк, йод, фосфор, медь, калий.