Турецкие Фисташки из Антепа — это вид орехов, принадлежащих к роду фисташек, выращиваемых в средиземноморском климате. Это восхитительный орех, который может принести много пользы для здоровья благодаря своей питательной ценности, такой как минералы и витамины. Фисташки известны как продукт питания, который употребляли еще в древнеримский и греческий периоды. Фисташки, растение, которое тысячи лет выращивали на Ближнем Востоке и в Средиземноморье, являются важной частью местной кухни в этих регионах.
Пищевая ценность фисташек:
Фисташки являются богатым источником питательных веществ, особенно белка, полезных жиров, клетчатки, магния, фосфора и витаминов группы В. Он также имеет важное содержание антиоксидантов и других минералов и витаминов. Ниже вы можете найти пищевую ценность.
примерно 100 граммов фисташек:
Белок: 21 гр
Жиры: 45 гр (в основном мононенасыщенные жиры)
Углеводы: 27,5 гр
Клетчатка: 10 гр
Вода: 1,79 гр
Кальций: 107 мг
Магний: 109 мг
Фосфор: 469 мг
Калий: 1007 мг
Железо: 4,03 мг
Цинк: 2,34 мг
Витамин B1 (тиамин): 0,695 мг
Витамин B6: 1122 мг
Витамин B7: 0,19 мг
Фолат (витамин B9): 51 мкг
Витамин А: 266 МЕ
Витамин К: 13,2 мкг
Некоторые преимущества фисташек:
1. Источник полезных жиров: Фисташки богаты полезными жирами, особенно они поддерживают здоровье сердца, поскольку содержат олеиновую кислоту, мононенасыщенную жирную кислоту.
2. Источник белка и клетчатки: Фисташки — это закуска, богатая белком и клетчаткой. Таким образом, он облегчает пищеварение, увеличивает чувство сытости и может снизить риск переедания.
3. Запас минералов и витаминов: Фисташки являются источником многих важных минералов и витаминов, таких как магний, фосфор, калий и витамины группы B.
4. Антиоксиданты: поскольку фисташки богаты антиоксидантами, они помогают защитить организм от вредного воздействия свободных радикалов и замедлить процесс старения.
5.Повышение уровня холестерина. Исследования показывают, что регулярное употребление фисташек может снизить уровень ЛПНП (плохого холестерина) и повысить уровень ЛПВП (хорошего холестерина).
6. Контролируйте уровень сахара в крови. Фисташки могут помочь регулировать уровень сахара в крови. Содержащиеся в нем клетчатка и белок способствуют более стабильному уровню сахара в крови.
7. Контроль веса: при умеренном употреблении фисташки могут усилить чувство сытости и уменьшить потребность в перекусах, что может помочь в контроле веса.