Сталь марки 3Cr13#

Здравствуйте!Твердость 57

Здравствуйте!Мы не уверены на 100%, наверное, вам нужен нож с двухсторонней заточкой, т.к. они универсальны для правшей и левшей. Команда FoHo.

Здравствуйте!Шеф нож для этого идеально подходит.Они есть в двух исполнениях,отличаются ручкой. Артикул 1553811731 с металлической ручкой, артикул 1605609165 с чёрной обрезиненной ручкой.

Здравствуйте,Наталья! Всё наши ножи с односторонней заточкой.

Здравствуйте!Толщина лезвия 2.5 мм.

Здравствуйте!Да,заточка односторонняя у всех.

Здравствуйте!Дело привычки.Односторонняя заточка ножей обладает набором положительных характеристик, по которым они превосходят традиционные двухсторонние аналоги.Также односторонняя заточка ножей обеспечивает некоторый увод клинка в сторону, при возникновении сопротивления во время разрезания. Этот момент легко компенсируется на уровне удержания рукояти. Если вы правша,то проблем с обращением быть не должно,обязательно попробуйте этот нож. Надеемся, что вы получите только подожительный опыт при использовании нашего ножа. Команда FoHo.

Возможно вы имеете ввиду шеф-нож , он шире, в карточке должен быть чертеж с габаритами и сейчас на него акция, распродажа с низкой ценой. Если хотите дополнительную индивидуальную скидку, вы можете направить заявку через специальный инструмент Озон , мы обязательно рассмотрим.

Здравствуйте! Заточка таких ножей возможна. Она ничем не отличается от обычной заточки, но совершается только с одной стороны.