Здравствуйте! Примерно так. Просто отличие в степени обжарки, легкая степень и более сильная. Считается, что, чем сильнее обжарка, тем насыщеннее аромат, "прожареннее" =) Возможно поэтому нередко вкус/аромат тёмного чая описывают как хлебный, пропечённый и прочее. Но пока не попробуете свои выводы не сделаете. Опять же вкус и аромат каждый охарактеризует по-своему. Хорошего дня!