Форма для домашнего твердого сыра 5-7 кг с поршнем

Пластиковая форма выполнена из белого пищевого полиэтилена низкого давления. Имеет гладкую поверхность (сырная головка легко извлекается) и закругленные края на дне и крышке. Обеспечивает сыру классическую форму шайбы. Края формы округленные. Подходит для любого пресса.

Форма для сыра с прессом имеет 12 отверстий на дне и 15 отверстий в стенке для отвода сыворотки. На дне две сплошные кольцевые ножки высотой 5 мм.

Выход сыра: до 7 кг

Размеры: высота - 14,7 см, внутренний диаметр - 27 см, внешний диаметр - 28,4 см

Толщина стенок: 7 мм, позволяет прессовать сырное зерно с нагрузкой до 100 кг.

Вес: 1800 г

Можно мыть в посудомоечной машине при температуре до 75 градусов.

Формы CheeseLine успешно применяются на промышленных линиях в России и странах СНГ.

Товар сертифицирован.

Перед первым применением следует промыть форму под проточной водой с использованием моющих средств.

Также вы можете купить в нашем магазине формы для мягких и полутвердых сыров с вкладышем. Если вы начинающая сыродельница или ищете подарок для тех, кто хочет начать делать свой сыр в домашних условиях рекомендуем приобрести подарочный набор «Стартовый набор 5 сыров» Артикул: 299001097

Компания «Сыромания» специализируется на предоставлении широкого ассортимента товаров для людей, увлекающихся сыроделием. У нас вы найдете все необходимое оборудование, инструменты и ингредиенты для приготовления различных видов сыров и кисломолочных продуктов. Формы для сыра для любых видов сыров. Закваски для сыра, творога, йогурта, сметаны, ряженки и других кисломолочных продуктов от проверенных мировых производителей: Chr. Hansen (Дания), Danisco France SAS (Франция), MicroMilk S.r.l. (Италия), Sacco S.r.l. (Италия), Biochem S.r.l. (Италия), BMB SRL (Италия), ФГУП «Экспериментальная биофабрика» (Россия, г. Углич). Ферменты для сыра: сычужный фермент, химозин, липаза, микробиальный фермент, клерезим, хлористый кальций. А так же дополнительное оборудование для производства сыров: дренажный коврик, кухонные весы, мерные ложки, термометры для молока, бумага для сыра, пресс для сыра, кастрюли из нержавейки, pH тестеры, домашние сыроварни.