- Продукты питания
- Масла, соусы и специи
- Добавки для приготовления блюд
- Консерванты пищевые
- Дед Алтай
−52%
0% возвратов
Бестселлер
Фосфат пищевой для колбасы 100 гр
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Консервант
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
100
Минимальная температура
0
Максимальная температура
25
Фото и видео покупателей
10,35 BYN 21,64 BYN
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,8 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Условия хранения
хранение при температуре не выше +25 оС, влажностью воздуха не выше 70%
Состав
регулятор кислотности: Е451(i) трифосфат натрия (5-замещенный). и Е 450 (iii) пирофосфат натрия. Содержание функциональной группы Р206 не более 46%
- Артикул
- 1256100826
- Тип
- Консервант
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 100
- Минимальная температура
- 0
- Максимальная температура
- 25
- Срок годности в днях
- 1858
- Упаковка
- Дой-пак
- Страна-изготовитель
- Россия
Подборки товаров в категории Консерванты пищевые
Отзывы о товаре
274
Фосфат пищевой для колбасы 100 гр
Показать сначала:
дате
оценке
Н
Наталия Л.
14 ноября 2024
все отлично. Функцию страховочную выполняет. Кладу не всегда. если мясо из торг.сети. Из расчета 2гр\на 1 кг сырья. Все отл.
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана
10 ноября 2024
реально работает!!!сардельки из курятины получились очень сочные,спасибо!!! рекомендую!!!
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
8 ноября 2024
нормальный
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина Ш.
7 ноября 2024
отлично ❤️
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Н.
31 октября 2024
Доставили быстро,все хорошо упаковано,ещё не пробовала
Вам помог этот отзыв?
V
Vlada A.
19 октября 2024
фосфат пищевой для колбас отличный.
Вам помог этот отзыв?
С
Скобелина Н.
17 октября 2024
Вкус колбасы и сосисок куриных домашних стал гораздо лучше, стали гораздо лучше
Вам помог этот отзыв?
Василий Ф.
16 октября 2024
Покупаю регулярно. Продавца рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей И.
11 октября 2024
норм
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Л.
3 октября 2024
Работает
Вам помог этот отзыв?
М
Михаил А.
30 сентября 2024
хороший
Вам помог этот отзыв?
А
Александр И.
29 сентября 2024
пригодился для колбасы
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Т.
29 сентября 2024
колбаска супер, сочная.
Вам помог этот отзыв?
М
Мария С.
27 сентября 2024
Хорошо держит воду
Вам помог этот отзыв?
М
Марина М.
18 сентября 2024
Достоинства
Упаковка не нарушена
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
р
румия а.
16 сентября 2024
Доставили быстро, плаа не использовала
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир В.
9 сентября 2024
Рабоча приправа, мне понравился.
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий Щ.
7 сентября 2024
Всё отлично 👌
Вам помог этот отзыв?
А
Александр П.
4 сентября 2024
Отличная вещь для колбас
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Б.
2 сентября 2024
Нормальный
Вам помог этот отзыв?
Денис П.
20 августа 2024
Спасибо
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Б.
17 августа 2024
Упакован хорошо
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений С.
16 августа 2024
Доставка в срок. Упаковка хорошая
Вам помог этот отзыв?
Александр Евгеньевич
6 августа 2024
Упаковка не удобная. В деле ещё не пробовал.
Вам помог этот отзыв?
Р
Римма М.
17 июля 2024
Ещё не применяли
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Ж.
17 июля 2024
Использую при приготовлении варёных колбас и сарделек, никаких вопросов все отлично.
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий Н.
7 июня 2024
Достоинства
все нормально.
Недостатки
нет.
Вам помог этот отзыв?
В
Валентина Р.
7 июня 2024
Спасибо за товар, правда ещё не использовала чуть позже.
Вам помог этот отзыв?
Игорь Т.
7 июня 2024
Ok.!
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
6 июня 2024
То, что надо.!!!
Вам помог этот отзыв?
М
Михаил М.
27 мая 2024
Достоинства
Обычный фосфат.
Вам помог этот отзыв?
Б
Большаков В.
25 мая 2024
Соответствует
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь К.
11 мая 2024
Недостатки
Нет
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
4 мая 2024
Получили в целости сохранности. Пока не пробовали в деле.
Вам помог этот отзыв?
К
Константин П.
2 мая 2024
Всё окуратно, герметично.
Вам помог этот отзыв?
В
Василий Ж.
1 мая 2024
пришла целенькая, буду использовать
Вам помог этот отзыв?
Александр Ч.
27 апреля 2024
Всё ОК, нужная добавка!
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений П.
21 апреля 2024
Еще не вскрывал но вроде все хорошо
Вам помог этот отзыв?
М
Мария К.
30 марта 2024
Всё отлично. Хорошо упакован. Уже готовлю колбаску
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
19 марта 2024
Пойдет
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений В.
29 февраля 2024
Все супер. Делал сосиски. Фосфат работает.
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина М.
24 февраля 2024
Достоинства
Отлично,без фосфата - нет колбасок!
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Б.
19 февраля 2024
Достоинства
Ещё не применяла
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений Ф.
6 февраля 2024
Недостатки
Нет
Комментарий
Со своей задачей справляется.
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна П.
2 февраля 2024
Беру для колбасы еще не пообовала
Вам помог этот отзыв?
Дмитрий Г.
3 декабря 2023
Недостатки
Не обнаружил
Комментарий
С добавлением фосфата в фарш колбаски стали сочные.
Вам помог этот отзыв?
М
Марина А.
15 ноября 2024
Д
Дмитрий З.
15 ноября 2024
К
Кирилл Б.
14 ноября 2024
К
Константин Г.
14 ноября 2024
В
Владимир Ф.
14 ноября 2024
С
Светлана С.
14 ноября 2024
А
Андрей П.
10 ноября 2024
Е
Евгений Д.
9 ноября 2024
Т
Татьяна Б.
9 ноября 2024
И
Ирина ш.
8 ноября 2024
Н
Николай Х.
6 ноября 2024
Дмитрий С.
5 ноября 2024
а
анатолий л.
5 ноября 2024
И
Иванов А.
5 ноября 2024
4.9 / 5
5 звёзд
257
4 звезды
16
3 звезды
1
2 звезды
0
1 звезда
0
Сначала полезные
Фосфат пищевой для колбасы 100 гр
21 октября 2024
Когда произведён и срок годности один год?
Владимир С.
ООО Дед Алтай
21 октября 2024
05.08.24, срок годности 2 года!
Вам помог этот ответ?
Фосфат пищевой для колбасы 100 гр
24 августа 2024
Здравствуйте, пожалуйста ответьте на вопрос, если в колбасу я добавляю фосфат, то нитритную соль не надо. Так? Спасибо.
Александр М.
ООО Дед Алтай
25 августа 2024
Добрый день!
Зачем добавляется фосфат в колбасу пищевой для чего?
Фосфаты пищевые - это большая группа смесей натриевых и калийных солей фосфорных кислот, для регулирования свойств мясных эмульсий. Фосфаты применяются при производстве варёных, варёно-копчёных колбас. Основной целью внесения фосфатов и эмульсию - это предотвращение жиро-бульонного отёка продукции, когда эмульсия теряет способность удерживать влагу при термической обработке, то есть при варке
Для чего в колбасу добавляют нитрит натрия?
Нитрит натрия используется для ускорения вяления мяса, подавления прорастания спор Clostridium botulinum, а также для придания привлекательного розового цвета.
Нитрит вступает в реакцию с миоглобином мяса, вызывая изменение цвета, сначала превращаясь в нитрозомиоглобин (ярко-красный), затем, при нагревании, в нитрозогемохром (розовый пигмент).
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.