Фризер для мороженого Nemox Gelato Chef 5L Automatic i-Green может готовит мороженое (джелато, сорбет, пломбир и любое другое) и, после его приготовления, самостоятельно активирует функцию хранения, поддерживая оптимальный объем и температуру вашего продукта.
В течение 20-25 минут Вы можете приготовить до 1 кг. мороженого, для этого Вы можете использовать как фиксированную (встроенную в корпус) чашу из нержавеющей стали 18/10, так и более практичное съемное ведерко, также из нержавеющей стали, снабженное ручкой для облегчения его извлечения.
Программное обеспечение, разработанное компанией Nemox, позволит фризеру контролировать плотность мороженого, блокируя работу двигателя, когда усилие станет чрезмерным, впоследствии активируя цикл хранения.

Особенности

Система охлаждения и взбивания рассчитана на длительное использование
Фризер снабжен системой защиты от поломок
Поднятие крышки автоматически блокирует вращение лопасти
Электронное управление
Лопасть изготовлена ​​из нержавеющей стали и снабжена съемными вставками-скребками для обеспечения гигиены и прочности
Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали AISI 304
Производит 1 кг (1,5 л) примерно за 20/25 мин. или 2 кг (3 л.) в час
Комплектуется съемной чашей из нержавеющей стали
Предусмотрена возможность приготовления мороженого как в фиксированной, так и в съемной чаше
Функция хранения
Ручная активации функции хранения
Электронный контроль плотности
Индукционный двигатель
Тепловая защита системы охлаждения и взбивания
Съемный кабель питания

Характеристики

Газ (тип хладагента) R290
Эквивалент CO20,15Kg CO2 eq
Охлаждение Воздушное
Макс. загрузка ингредиентов 1,0 кг. -1,5 л.
Макс. производительность/час 2,0 кг. - 3,0 л.
Средний цикл приготовления 20 - 25 мин
Кол-во чаш 2 шт.
Фиксированная чаша из нержавеющей стали 2,5 л
Съемная чаша (нерж. сталь) 2,5 л
Скорость вращения лопастей 65 rpm
Кол-во лопастей 1 шт
Материал лопасти Нержавеющая сталь

Комплектация

Лопатка для мороженого
Мерник (25 мл.)
Сборник рецептов
Набор съемных насадок для лопастей 1 комплект