Гастроёмкость из нержавеющей стали используется на кухне заведений общественного питания для хранения, транспортировки, приготовления и подачи различных продуктов и блюд. Также такая емкость используются в магазинах супер- и гипермаркетах при выкладке продукции в холодильных витринах, хранения и транспортировки в холодильных и морозильных камерах. Гастроёмкость находят также широкое применение на пищевых производствах для приготовления, подогрева и хранения блюд или продуктов питания. Используются для приготовления блюд в тепловом оборудовании, таком как пароконвектоматы и конвекционные печи. Фактически продукты проходят полные технологические процессы приготовления от хранения до подачи на линии раздачи в одной таре без перекладывания. Геометрия гастроемкостей позволяет их вкладывать в друг друга (штабелировать), что значительным образом экономит место при их хранении без продукции внутри. Производство соответствует единому европейскому стандарту GN-Gastronorm EN-631-1 и имеет унифицированные размеры. Плюсы гастроемкостей из нержавеющей стали: Универсальность — их можно использовать для хранения и перевозки продуктов или готовой еды, а также для приготовления блюд; Стойкость к воздействию высоких температур — гастроемкости из нержавейки используются для приготовления пищи в пароконвектоматах, для размещения на линиях раздач или в тепловом шкафу/витрине; Стойкость к холоду — стальные изделия применяются в холодильном оборудовании. Они отлично сохраняют температуру, что положительно сказывается на качестве приготовляемой пищи; Эстетика. — В заведениях общепита гастроемкости из нержавейки беспроблемно используются на линиях раздач.