Здравствуйте! Если положить в гермомешок телефон, документы, карты, ключи (не слишком тяжёлые предметы), то он будет держаться на воде.
Что касается защёлки, то после того, как вы положите ценные вещи в мешок, его верхний край нужно загнуть 1-2 раза и затем защелкнуть. Это позволит избежать развёртывания мешка и попадания в него воды. Кроме того, появится дополнительная ручка для удобства переноски.