Гидрозатвор для брожения S-образный двухкамерный используется для приготовления браги, основная функция это вывод углекислого газа во время брожения и защита сырья от попадания микробов/пыли из воздуха. Гидрозатвор устанавливается в подготовленное отверстие в крышке емкости для брожения.
Как работает гидрозатвор: налейте внутрь немного чистой воды (кипяченой или из под фильтра). Вскоре вы услышите булькающие звуки. Когда уровень воды в гидрозатворе выровняется, а звуки утихнут, то это означает, что брожение подходит к концу.
Важно: перед работой гидрозатвор необходимо продезинфицировать, как и любое другое оборудование, которое будет иметь контакт с сырьем для приготовления конечного продукта.
Общая информация:
материал: пищевой пластик;
высота: 17 см;
диаметр нижней трубки (которая вставляется в уплотнительную резинку): 11 мм;
диаметр заливной верхней горловины: 19 мм;
ширина отсеков для воды: 19 мм;
в комплект гидрозатвора S-образного входит: уплотнитель для герметичной установки и крышечка на верхнюю часть гидрозатвора, чтобы не выплескивалась бурлящая вода;
диаметр уплотнителя (какое отверстие сверлить под гидрозатвор в емкости): 14 мм;