Серрейторное волнистое лезвие (пилка) обеспечивает идеальную нарезку как мягких, так и твёрдых продуктов. Этот кухонный нож универсальный, с длиной лезвия 11 см. Лезвие с волнистой заточкой изготовлено из высококачественной хромомолибденовой стали, для закалки которой используется новейшая технология — вакуумная термообработка. Минимальное содержание углерода в стали — 0,6% и твердость 56-57 HRC увеличивают срок службы ножа, обеспечивая устойчивость к пищевым кислотам и предотвращая его затупление и ржавление. Противоскользящая эргономичная рукоятка обеспечивает надежный захват и оптимальное использование, даже если у вас влажные руки. Ножи можно мыть в посудомоечной машине, однако для защиты режущей кромки мы рекомендуем ручную очистку. Немецкий нож Giesser 8365 wsp 11 — выбор профессионалов!