Готовая глазурь со вкусом молочного шоколада. Ее выбирают многие профессиональные кондитеры, потому что она очень вкусная и комфортная для работы. Удобная форма круглые крупные капли (дропсы, каллеты, монеты). Драже в каллетах (дисках) термостабильное и термостойкое, часто из такой создают фигурки, украшения десертов и декор для торта. Гранулы подходят для плавления и растапливания, а именно для фонтанов и фондю.

Наша глазурь пользуется большой популярностью в сфере производства весовых кондитерских изделий. Ее используют начинающие кондитеры, которые делают авторские сладости и конфеты ручной работы. Создана для глазировки различной выпечки, пирожных, печенья и для глазирования пончиков, капкейков и пряников. В кулинарии она хороша для изготовления сладких соусов, крема, ганаша, начинки или топпинга. Идеальна для подтеков.

Бельгийские марки Barry Callebaut (Барри Каллебаут), Cacao Вarry (Какао Барри), Sicao (Сикао) известны во всем мире производители из Бельгии высококачественных шоколадных изделий и товаров из какао продуктов премиум класса.