Глутамат натрия (пищевая добавка Е621, усилитель вкуса, пищевой консервант, приправа), 250 грамм

Добрый день! Глутамат натрия и сорбат калия выполняют разные функции. Первый улучшает вкус, а второй — продлевает срок хранения. Их совместное использование не вызывает химических реакций, которые могли бы быть вредными для здоровья или изменять свойства продуктов. Важно следить за дозировкой. Для глутамата натрия рекомендуется использовать его в количестве, не превышающем 1% от массы готового продукта, а для сорбата калия — до 0.1% в зависимости от типа продукта. Если вы планируете использовать оба вещества в одном рецепте, лучше сначала растворить их в небольшом количестве воды, чтобы они равномерно распределились по продукту. Перед массовым производством или приготовлением большого объема еды, рекомендуется провести тестирование на небольшом количестве продукта, чтобы убедиться в отсутствии нежелательных эффектов.

Добрый день. Глутамат натрия нужно добавлять в умеренных количествах. Обычно достаточно небольшого количества (около 0.1-0.5% от общего веса блюда), чтобы добиться желаемого эффекта. Перебор с глутаматом может сделать вкус слишком интенсивным и неестественным. Для домашней пиццы, вес которой обычно составляет 500-800 граммов, это будет около 0.5-1.6 грамма глутамата.

Добрый день. Без примесей

Здравствуйте! Глутамат натрия, также известный как E621, является пищевой добавкой, которая обычно используется для усиления вкуса в различных блюдах. В свежий салат глутамат натрия добавлять не рекомендуется, так как его присутствие может изменить естественный вкус овощей и других ингредиентов. Однако, это зависит от ваших предпочтений

Добрый день. Глутамат натрия (пищевая добавка Е621, усилитель вкуса, пищевой консервант, приправа), 500 грамм, произведен в Китае.

Добрый день! Процент чистоты глутамата 99.2%

Марина, добрый день. Самая маленькая пачка у нас - 250г