Одежда и обувь
Электроника
Дом и сад
Детские товары
Продукты питания
Бытовая техника
Интернет-магазин ОМБ
Канцелярия для школы- Продукты питания
- Масла, соусы и специи
- Добавки для приготовления блюд
- Консерванты пищевые
- Баба Клава
−44%
0% возвратов
Глюконо Дельта - Лактон (ГДЛ) 100 г, Баба Клава / Натуральная Пищевая Добавка Е575, Заменитель Закваски (Дрожжей), Стабилизатор и Регулятор Кислотности, Разрыхлитель, Консервант
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Консервант
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
100
Назначение приправы
Для выпечки и кондитерских изделий, Для мясных блюд, Для птицы, Для свинины, Для сыра
Минимальная температура
5
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
100
углеводы
400
ккал
7,97 BYN 14,37 BYN
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,8 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Глюконо-Дельта Лактон (ГДЛ, Е575) – натуральная пищевая добавка (кислота). Это белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде, без запаха, с кисловато-сладким привкусом. Используется как заменитель закваски (дрожжей), стабилизатор и регулятор кислотности, разрыхлитель, консервант - универсальная многофункциональная добавка, комплексообразователь.
Глюконолактон – это многофункциональная безопасная пищевая добавка, которая используется в качестве белкового коагулянта, подкислителя, расширителя, консерванта, приправы, хелатообразователя, цветного пресервера.
Широко используется в производстве сыра, мясных продуктов, тофу и кулинарных изделий, детском питании, хлебобулочных изделий, молочных продуктах, десертах, продуктах из рыбы, в производстве замороженного теста, приготовленных салатных колбасах.
Вещество также используется в качестве антиоксиданта (связывает некоторые металлы, предотвращает разветвление магния и кальция, устраняет рост некоторых микроорганизмов).
Глюконолактон – это многофункциональная безопасная пищевая добавка, которая используется в качестве белкового коагулянта, подкислителя, расширителя, консерванта, приправы, хелатообразователя, цветного пресервера.
Широко используется в производстве сыра, мясных продуктов, тофу и кулинарных изделий, детском питании, хлебобулочных изделий, молочных продуктах, десертах, продуктах из рыбы, в производстве замороженного теста, приготовленных салатных колбасах.
Вещество также используется в качестве антиоксиданта (связывает некоторые металлы, предотвращает разветвление магния и кальция, устраняет рост некоторых микроорганизмов).
Условия хранения
С относительной влажностью воздуха не более 75%, в сухом прохладном месте, при температуре от +5 до +25`C
Состав
Глюконо дельта - лактон 100%
- Артикул
- 649670327
- Тип
- Консервант
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 100
- Минимальная температура
- 5
- Максимальная температура
- 25
- Страна-изготовитель
- Россия
- Кухни мира
- Восточная, Европейская, Русская
- Не содержит
- без ГМО, без ароматизаторов, без искусственных добавок
- Срок годности в днях
- 365
- Упаковка
- Пакет, Пачка, Прозрачный пакет
- Назначение приправы:
- Для выпечки и кондитерских изделий, Для мясных блюд, Для птицы, Для свинины, Для сыра
Подборки товаров в категории Консерванты пищевые
Отзывы о товаре
231
Глюконо Дельта - Лактон (ГДЛ) 100 г, Баба Клава / Натуральная Пищевая Добавка Е575, Заменитель Закваски (Дрожжей), Стабилизатор и Регулятор Кислотности, Разрыхлитель, Консервант
Сортировать по:
дате
оценке
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
7 июня 2024
Товар куплен на OZON
сгусток
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана Д.
21 мая 2024
Товар куплен на OZON
Здравствуйте, прислали пудру, вместо кристаллов, как в описании. Это точно глюконолактон?
Вам помог этот отзыв?
Н
Николай К.
3 мая 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Хороший товар мне нравиться
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
1 мая 2024
Товар куплен на OZON
Уже испробовали. Брала для шелкового тофу. Видимо из того что делала на глаз пропорции он свернулся как обычный. Буду пробовать еще. Пришел раньше срока, упаковка и личная, спасибо продавцу
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья К.
22 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Очень хорошо коагулирует. Супер!
Вам помог этот отзыв?
П
Петрий Светлана
19 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Недостатки
Нет
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Т.
27 марта 2024
Товар куплен на OZON
Порошок слежался, весь в комках. Год выпуска 2022год. Срок годности осталос 5 месяцев)
Вам помог этот отзыв?
и
иван п.
25 марта 2024
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга К.
изменен 5 марта 2024
Товар куплен на OZON
Все отлично. Товар упакован хорошо. Для моих целей (делаю тофу) подходит идеально. Хватает на долго.
Вам помог этот отзыв?
Т
Тамара П.
15 января 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Всё хорошо
Недостатки
Нет
Вам помог этот отзыв?
П
Павел О.
11 января 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Пока работает
Недостатки
Не знаю, как долго будет работать
Комментарий
Можно сказать, что срок годности уже на исходе
Вам помог этот отзыв?
А
Александр З.
31 декабря 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Упаковано надёжно,товар свежий
Недостатки
Пока не обнаружены.
Комментарий
Пока не применял,изучаю способы.
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий П.
29 декабря 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Усиливает.
Недостатки
Нет
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина
19 декабря 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Пакет прочный
Недостатки
нет застежки,потребуется пересыпать в другую тару.
Вам помог этот отзыв?
И
Инна Ч.
8 декабря 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Очень вкусный шелковый тофу с этим ГДЛ получается. благодарю
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Ч.
5 декабря 2023
Товар куплен на OZON
Недостатки
срок годности!!!
Комментарий
дата изготовления 15.07.2022,а срок годности 24 месяца,нужно повнимательнее относится к покупателям!
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей В.
30 ноября 2023
Товар куплен на OZON
Недостатки
Неудобная упаковка, прошлогодняя фасовка
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Б.
15 ноября 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
много разрыхлителя
Недостатки
нет
Комментарий
спасибо за скидку
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана В.
15 ноября 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Пришло вовремя.
Недостатки
Ожидала полный мешочек как на фото, а получила другой. Ощущение,что недосыпали...
Вам помог этот отзыв?
Р
Раиф Б.
28 октября 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
купил по акции и вышло довольно дёшево. белки коагулирует, всё хорошо
Недостатки
упаковку бы покрепче. просто пакет спаенный кажется слишком тонким.
Комментарий
не знаю кому вообще нужен гдл, но можно брать
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей О.
21 октября 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
не рабочий товар
Недостатки
разные дозировки, разные температуры, гдл абсолютно не рабочий
Комментарий
не рекомендую к покупке
Вам помог этот отзыв?
К
Куревин Игорь
20 октября 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
хорошее качество за свои деньги
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий Ч.
16 октября 2023
Товар куплен на OZON
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Б.
14 октября 2023
Товар куплен на OZON
Нет инструкции
Вам помог этот отзыв?
М
Марина С.
12 октября 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Цена, быстрая доставка.
Недостатки
Ещё не пользуюсь.
Комментарий
Хотелось бы узнать инструкцию по применению и дозировку при использовании.
Вам помог этот отзыв?
Артаваз М.
изменен 11 октября 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Неплохо работает в смеси с некоторыми разрыхлителями заводского формата.
Вам помог этот отзыв?
Татьяна Б.
6 октября 2023
Товар куплен на OZON
качество отличное
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
26 сентября 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
большой объём за адекватную цену. беру впервые.
Недостатки
не обнаружено
Комментарий
прибыл в аккуратной упаковке, но я его пересыпала в контейнер для удобства. срок большой - до ноября 2024 года. Испекла пирог, тесто получилось нежным. жаль что на упаковке нет информации по применению.
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина Е.
22 сентября 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Хорошая цена, искала для приготовления домашнего тофу
Недостатки
Пачке год, немного грязноватая, но срок пока в норме
Комментарий
Пока не использовала
Вам помог этот отзыв?
Н
Нина З.
18 сентября 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Взяла готовить шелковый тофу.
Недостатки
ГДЛ прислали в тонком п/э пакете без дополнительной защиты. Всё-таки пищевой продукт, а отношение неаккуратное😥
Комментарий
А ещё булочки сдобные пышнее испеклись!
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса С.
2 сентября 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
пока не пробовал
Недостатки
скомканный , без упаковки
Вам помог этот отзыв?
б
борис в.
13 августа 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
цена доставка
Недостатки
нет
Комментарий
пока не пользовал
Вам помог этот отзыв?
И
ИРИНа П.
16 июля 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Пришел быстро. Использовала в качестве добавки к хлебопекарным дрожжам, результат приятно удивил - работает. Подъем теста дружный, в 2 раза от объема теста. При выпечке тесто не опустилось, мякиш мелкопористый. Результатом довольна. Спасибо.
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса В.
8 июля 2023
Товар куплен на OZON
Недостатки
нет
Комментарий
рекомендую
Вам помог этот отзыв?
О
Олег Ш.
28 апреля 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Работает
Вам помог этот отзыв?
A
Alex А.
17 апреля 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Быстрая доставка
Недостатки
Такое впечатление, что доставку осуществляли посредством пинания пакета в сторону пункта выдачи. А хранился товар в сыром погребе и чутка заплесневел
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда В.
1 апреля 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Замечательный товар, лучший из всех!
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
18 марта 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Хороший товар, годится и как разрыхлитель
Вам помог этот отзыв?
В
Виктор С.
28 февраля 2023
Товар куплен на OZON
Упаковка была повреждена, перезаказывать не стал, так как высыпалось совсем немного.
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгения К.
22 февраля 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Брала в качестве косметического ингредиента, ценно что пищевого качества. Требует регулировки PH Советую к покупке
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Ш.
9 февраля 2023
Товар куплен на OZON
все хорошо. брала для приготовления шолкового тофу
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия В.
16 января 2023
Товар куплен на OZON
я не понимаю как его использовать, никакой инструкции не могу найти,перерывах весь интернет, пожалуйста, расскажете! скольки граммов класть,например, для тофу???
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана П.
2 декабря 2022
Товар куплен на OZON
Универсальный продукт, порадует любую хозяйку
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Е.
4 сентября 2022
Товар куплен на OZON
Использование при производстве колбасы.
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия Р.
26 июля 2022
Товар куплен на OZON
Достоинства
Увлажняющие
Недостатки
Стабильность
Комментарий
Шикарный, простой, дешёвый компонент для увлажнения кожи. Закисляет, конечно, в водных составах, но такова его природа. Если знать как, его стабильность можно усиливать.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
10 февраля 2022
Товар куплен на OZON
Достоинства
Цена
Недостатки
Отсутсвует
Комментарий
Мне все нравится
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Е.
3 февраля 2022
Товар куплен на OZON
Достоинства
Большой объём
Недостатки
Не выявила
Комментарий
Купила для изготовления шёлкового тофу. Хватит надолго👌 Спасибо, что появились на Озон.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Д.
15 января 2022
Товар куплен на OZON
Достоинства
хорошо работает
Недостатки
неи
Комментарий
делала сыр, получился отлично
Вам помог этот отзыв?
И
Инна А.
12 января 2022
Товар куплен на OZON
Достоинства
закваска работает
Недостатки
не нашла
Комментарий
Делала шелковый тофу с этой закваской, вышло прекрасно! Закваска работает) расход очень маленький
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила Д.
9 января 2022
Товар куплен на OZON
Достоинства
Цена
Недостатки
Хотелось бы пожелать упаковывать товар не в пакет. Не удобно так использовать
Комментарий
Абсолютно безопасный и выгодный вариант (сейчас будет страшное название) - лактон Е575
Использую коагулятор для приготовления шелкового тофу!
Шёлковый тофу - невероятный продукт! Он на 100% отличается от обычного тофу и откроет целую новую планету вкусов!
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
29 декабря 2021
Товар куплен на OZON
Достоинства
Отличный товар, делаю с его помощью шёлковый Тофу.
Недостатки
Не обнаружила
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда Е.
26 декабря 2021
Товар куплен на OZON
Достоинства
хороший товар и нужный, кто любит замутить вкусняшку, типа мармелада или мороженного
Недостатки
нет
Комментарий
берите, применение широкое
Вам помог этот отзыв?
Н
Нурия Г.
25 декабря 2021
Товар куплен на OZON
Достоинства
Сыр тофу получился с первого раза
Недостатки
Нет
Комментарий
Хороший коагулянт, сыр получился. Расход маленький, на 600 гр сыра 2,5 грамма,
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Ц.
24 декабря 2021
Товар куплен на OZON
Достоинства
натуральный
Недостатки
нет
Комментарий
брала для улучшения текстуры домашнего йогурта,к сожалению с йогуртом не работает.
Вам помог этот отзыв?
А
Александра Т.
21 декабря 2021
Товар куплен на OZON
Достоинства
Нормальное качество. Взяла его для готовки шелкового тофу. Получился хороший продукт
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Ф.
18 декабря 2021
Товар куплен на OZON
Достоинства
упаковка отличная, брала для удобрения цветов
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
В
Валерия П.
14 декабря 2021
Товар куплен на OZON
Делала тофу, все отлично
Вам помог этот отзыв?
ПД УДАЛЕНЫ
12 декабря 2021
Товар куплен на OZON
Достоинства
Глюконо-дельта-лактон состоит в гипоаллергенной группе, в организме он на все сто процентов усваивается. Использую его в косметологии. Делаю маски, тоники и увлажняющие средства.
Его главное преимущество - это активация всех антиоксидантов, входящих в косметическое средство. Абсолютно безопасен, хорошо сочетается с активными компонентами, не конфликтует... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
4.86 / 5
5 звёзд
209
4 звезды
15
3 звезды
5
2 звезды
1
1 звезда
1
Сначала полезные
Здравствуйте, прислали пудру, вместо кристаллов, как в описании. Это точно глюконолактон?
Оксана Д.
Баба Клава
3 июня 2024
Здравствуйте, Оксана. Это точно глюконо лактон. Свойства добавки не теряются. Приятных покупок.
Вам помог этот ответ?
Если сейчас заказать, срок годности до какого придёт?
Татьяна Р.
Баба Клава
14 октября 2023
Здравствуйте, Татьяна. На складе озон находится товар из разных поставок, какой придёт именно Вам, к сожалению, знать заранее не можем. Срок годности сможете посмотреть при получении на упаковке. В случае чего на месте принять решение о получении товара. Приятных покупок!!!!
Вам помог этот ответ?
Как им пользоваться в качестве разрыхлителя?в какой пропорции?
Наталья Н.
И
ИРИНа П.
21 октября 2023
Товар куплен на Ozon
да , он и раскислитель. применяю 1% от веса муки, прежде, чем добавлять в тесто, растворяю в воде
Вам помог этот ответ?
Подскажите, чем отличается от глюконолактона? В качестве хелатора для косметики рассматриваю
Евгения Т.
О
Оксана Д.
15 июня 2024
Товар куплен на Ozon
это тоже самое
Вам помог этот ответ?
можно использовать для молока? чтоб получить порошок из молока. спасибо
мила
И
ИРИНа П.
21 октября 2023
Товар куплен на Ozon
не пробовала и в рекомендациях нигде не встречала
Вам помог этот ответ?
Добрый день! Какая дата производства при покупке в мае 2022;)
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
и
иван п.
25 марта 2024
Товар куплен на Ozon
01.06.2022
Вам помог этот ответ?
Где прочитать инструкцию по применению? Сколько добавлять?
Наталья Г.
Подойдёт ли для изготовления сливочного масла? Чтобы дольше хранилось и не перегорало в холодильнике?
Наталья Г.
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.