Здравствуйте! Казан с плоским дном можно ставить на ровную поверхность, за счет того что дно плоское. Казан с круглым дном в основном используется в уличных печках.
Добрый день! Антипригарным покрытием выступает масляная пленка, которая образуется при готовке. После использования казан нужно смазать маслом, так он не будет ржаветь. Спасибо за вопрос, будем рады заказу!