Горчица — сидерат, повышающий всхожесть и урожайность основной культуры, защищающий почву от пересыхания, вымывания и гниения, а плоды — от вредителей. Также горчица является кормовой культурой и отличной медоносной травой.
Горчица в роли сидерата обладает массой достоинств:
-Дешёвые мелкие семена, продающиеся на развес, что позволяет сэкономить на повышении плодородия участка
-Биомасса нарастает очень быстро
-Не оставляет места сорнякам
-Обогащает почву фосфором и азотом, позволяя обходиться без навозных удобрений
-Улучшает и разрыхляет тяжёлые почвы за счёт глубокой корневой системы
-Оставшиеся в земле корни перегнивают, оставляя после себя массу каналов, что очень полезно для водоудержания
-Добывает из глубины почв труднорастворимые минералы и выводит их повыше, причём в легкодоступных для растений формах
-Предотвращает вымывание дождями полезных веществ
-Сокращает цикл севооборотов
-Отпугивает вредителей, особенно слизней, проволочника и плодожорку
-Очищает почвы от фитофторы, гнили, парши