Сочная вкусная пп микрозелень горчицы, обладающей общеукрепляющими, антимикробными и противовоспалительными свойствами.
Ростки горчицы нежные и пряные. Островатый, характерный привкус, напоминающий обычную горчицу делает их прекрасной освежающей добавкой к салатам и даже суши.
Для проращивания горчицы применяют баночный метод или лоточный. Семена промывают и замачивают на 1 час, используя крышку-сито и проращивают на микрозелень до 5-7 дней.
Молодые ростки горчицы укрепляют иммунитет, ускоряют метаболизм, повышают силу и выносливость организма. Способствуют похудению и укрепляют стенки сосудов.
Микрозелень горчицы содержит в изобилии витамины (А, С, К, рутин, витамины B1, В2, B5, B6, B9), микро и макроэлементы, среди которых кальций, магний, марганец, фосфор, железо, цинк, медь, селен. Омега-3, Омега-6 жирные кислоты, пантотеновая кислота, эфирно-горчичные масла, пищевые волокна.
Микрозелень и проростки – это витаминизированный суперфуд! Она подходит для пп зож кето диетического веганского и вегетарианского питания. А ещё микрозелень полезна для спортсменов беременных кормящих мам подростков и детей. Это натуральная полезная еда употребление которой оздоравливает весь организм. Микрозелень полезна для снижения веса нервной сердечно-сосудистой системы укрепления иммунитета костей зубов здоровья печени мозга суставов почек и щитовидной железы.
Помимо этого молодые ростки рекомендуется употреблять при диабете дисбактериозе аллергии гипертонии для профилактики простуды как противовирусное средство и для очищения организма. Мужчинам они полезны для повышения эрекции потенции либидо профилактики простатита а женщинам – для похудения уменьшения целлюлита лактации и при кормлении грудью. Микрозелень содержит обширный комплекс витаминов минералов это природный антибиотик и органический БАД. В ней особенно много витамина С содержится кальций магний цинк кремний незаменимые жирные кислоты Омега 3 и жидкий хлорофилл В1 В2 В5 В6 В9 и бета-каротин E D. Также в некоторых видах микрозелени имеются вещества от рака воспаления и онкологии – сульфорафан. Этот постный продукт полезен для стройности и молодости красоты и увлажнения кожи.
По вкусу микрозелень придётся и взрослым и детям. Её добавляют как специя в гарнир закуску напиток салат шаурму или даже десерт. Она идеально подходит для гуляша лазаньи индейки овощей шашлыка бараницы говядины курицы первых вторых блюд. Нередко из микрозелени готовят соусы и салатную заправку сальсу или песто. В рецептах её можно применять как аналог взрослым растениям базилик майоран порей чабер горчица кумин лемонграсс хрен орегано. Также она прекрасно дополняет и украшает блюдагде содержится фасоль и другие бобовые. Это особенно ценно для вегетарианцев веганов и сыроедов.
Выращивание микрозелени – это вкусно полезно и всем доступно! Свежие и натуральные витамины актуальны в любое время года. Выращивайте микрозелень самостоятельно и добавляйте в блюда.
Пора садить микрозелень. Для начала подготовьте все необходимое крышку сито лоток для выращивания это может быть обычный контейнер двойной лоток ягодный бокс с дренажными отверстиями специальный поддон для проращивания; грунта а лучше джутовые коврики кокосовый торф каменная вата льняная подложка вермикулит агровата или перлит семена микрозелени и пульверизатор .