Евгения, доброго дня🌿
Грунты хранятся при стандартных условиях-сухое место, без доступа прямого солнечного света, без экстремальных низких и высоких температур
Насчет выращивания из семян, сначала нужно подрастить рассаду на пустом, не питательном грунте, например торф+перлит, а потом уже пересаживать в наш, к примеру, универсальный. Ибо если вы сразу будете проращивать в нашем грунте, рассада зажирует в обилии удобрений и даже толком корневую не нарастит.