Если там будут отверстия, уголь и пепел будет высыпаться на землю, для тяги надо использовать дверь ( открываете дверь- тяга увеличивается, закрываете - уменьшается)

Здравствуйте. Это диаметр казана.

Здравствуйте. Перед первым использованием казан надо обжечь.

Дно плоское с внешней стороны казана.