Здравствуйте! Ну если копаться на просторах интернета, то можно найти информацию, что когда-да в голодное время гречишный чай ели и благодаря ему пережили неблагополучное время. Вроде как продукт растительного происхождения и не вредный. Но так прямой рекомендации или назначения нет. Всё-таки это больше как напиток считается.

Думаю, есть другие варианты более полезной и безопасной еды. Это не та же самая гречка, что обычная, из которой варят кашу. Другой вид растения.