Грецкий орех - это наиболее полезный и питательный орех, который вылечивает сердце, очищает сосуды от холестерина и бляшек, питает и улучшает работу мозга, улучшает сон, укрепляет кости и снимает боль в суставах, полезен при сахарном диабете. Грецкий орех богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,7 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B6 - 26,9 %, витамином B9 - 24,5 %, калием - 17,6 %, магнием - 39,5 %, фосфором - 43,3 %, железом - 16,2 %, марганцем - 170,7 %, медью - 158. Источник омега-3. Несмотря на то, что в грецком орехе содержится 65% жиров (в том числе омега-3 - альфа-линоленовой кислоты (ALA)), он уменьшает содержание жира в крови.