Грецкий орех из Чили считается самым ценным и очень нежным по своим вкусовым качествам. Отлично помогает при дисбактериозе, нормализует работу кишечника. Удивительно полезны орехи «Чили» и для мужского здоровья. Также снижает риск развития и появления сахарного диабета, помогает восстановлению организма после различных операций. Грецкие орехи незаменимы для профилактики и лечения метаболического синдрома, сердечно-сосудистых проблем и диабета 2 типа. Противовоспалительные вещества в грецких орехах играют особую роль в поддержке здоровья костей, способствуют потере веса и профилактике ожирения.

Грецкие орехи широко применяют в кулинарии, особенно на Кавказе. Там из ядрышек готовят сладости: конфеты, халву, пирожные, торты. Недозрелые плоды богаты аскорбиновой кислотой, поэтому идут на изготовление витаминизированных джемов и варенья. Для получения максимальной пользы взрослому человеку разрешается съедать до 100 г орехов в сутки, что соответствует 11-12 ядрам среднего размера.