Щепа GRIFON предназначена для домашнего копчения мяса, рыбы, птицы, сыра и других продуктов. Изготовлена из 100% натуральной древесины, без примесей пыли и химических добавок. Щепа - это оптимальная фракция 7-12мм и влажностью не более 10%. Способ применения: засыпать щепу на дно коптильни тонким слоем. При необходимости установить сверху поддон для сбора жира. Разместить на решетке продукт, предназначенный для копчения. Накрыть коптильню крышкой, поставить на огонь. Время приготовления зависит от размера продукта, рецепта, вкусовых предпочтений. Яблоневая щепа - идеальный вариант для копчения свинины, рыбы, дикой птицы. Придает продуктам копчения золотистый цвет и аромат с легким фруктовым оттенком.