Добрый день! Наш товар Груша дичка (дикая) кавказская копченая, сушеная - продукт 100% натуральный и экологически-чистый. Мы торгуем натуральной органической продукцией и в процессе заготовки/подготовки не используем гербициды и не подвергаем нашу продукцию химической обработке. Диоксид серы сохраняет цвет, чаще всего он применяется в ярких сухофруктах: золотистом изюме, сухих яблоках, артишоках, персиках, ананасах, папайе и манго – чтобы они со временем не потемнели. Для груши это не актуально, в сушеном виде она темная, соответственно, ей не нужно сохранять цвет. Надеемся, Вам понравится наша продукция! С уважением, компания «Родные травы».