Гвоздика обладает пряным ароматом и горьковато-сладким вкусом.Гвоздика - одна из самых полезных специй в мире. Латинской пряность называется «clavus», что означает гвоздь, на который она похожа. Ее аромат является теплым, терпким и ароматным, а вкус сладкий - горький и очень сильный, поэтому сегодня гвоздика является одной из самых популярных специй в мире и имеет широкое применение. А еще эта мощное лекарственное растение с доказанным действием против воспаления, боли, окисления и рака.