Перец халапеньо прекрасно сочетается практически со всеми продуктами (мясом, рыбой, овощами), прекрасно себя ведёт при готовке, не теряет формы, вкуса и аромата. Зеленый перец халапеньо - это перец средних размеров родом из Египта. На вкус перец халапеньо, очень похож на перец серрано, только с меньшим уровнем остроты. Вкус яркий и свежий. Халапеньо, как и другие острые перцы чили также могут помочь контролировать и даже сбросить вес. Капсаицин, химическое вещество, которое делает любой перец острым, является термогенным. Термогенез стимулирует сжигание жира в организме, ускоряя метаболизм жировой ткани организма, выделяя тепло.