Одежда и обувь
Электроника
Дом и сад
Детские товары
Продукты питания
Бытовая техника
Интернет-магазин ОМБ
Канцелярия для школы- Книги
- Нехудожественная литература
- Научная литература
−35%
0% возвратов
Химический состав и калорийность российских продуктов питания | Тутельян Виктор Александрович
Тип книги:
О товаре
Перейти к описанию
Издательство
Год выпуска
2012
Тип книги
Печатная книга
Тип обложки
Твердый переплет
О книге
В справочнике представлены таблицы содержания основных химических веществ в пищевых продуктах, производимых или продаваемых на территории России, и сведения об их калорийности. В таблицах приведено со
148,66 BYN 229,63 BYN
Часто задаваемые вопросы
Продавец
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- 100% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Возврат 7 дней
Описание
В справочнике представлены таблицы содержания основных химических веществ в пищевых продуктах, производимых или продаваемых на территории России, и сведения об их калорийности. В таблицах приведено содержание пищевых веществ как в 100 г съедобной части продукта, так и в условной "одноразовой" порции. Приведены сведения о степени удовлетворения этой порцией средней суточной потребности в основных пищевых веществах и энергии.
Справочник предназначен для работников здравоохранения, пищевой промышленности и сельского хозяйства, занимающихся вопросами производства и потребления пищевых продуктов.
Справочник предназначен для работников здравоохранения, пищевой промышленности и сельского хозяйства, занимающихся вопросами производства и потребления пищевых продуктов.
- Артикул
- 166024653
- Издательство
- ДеЛи плюс
- Год выпуска
- 2012
- Тип книги
- Печатная книга
- Тип обложки
- Твердый переплет
- Автор на обложке
- В. А. Тутельян
- Количество страниц
- 288
- Формат издания
- 60x84/8
- Язык издания
- Русский
- Тираж
- 5000
- ISBN
- 978-5-905170-20-1
Подборки товаров в категории Научная литература
Отзывы о товаре
15
Химический состав и калорийность российских продуктов питания | Тутельян Виктор Александрович
Показать сначала:
дате
оценке
Я
Я Андрей
27 октября 2023
Товар куплен на OZON
Качество бумаги:Нормальное
Подача материала и манера письма:Занудная
Внешнее оформление:Обычное
Недостатки
Конская цена. Откуда на обложке фамилия этого деятеля???
Вам помог этот отзыв?
Марина И.
5 апреля 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Книга нормальная, но дело в необходимости в ней для работы. Сделала запрос на ряд сайтов, но ответа на приобретение не получила. Только через ОЗОН получилось приобрести! Спасибо!
Вам помог этот отзыв?
Э
Эндже Р.
6 декабря 2022
Товар куплен на OZON
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Достоинства
отличная книга для работы
Недостатки
дорогая
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
20 ноября 2022
Товар куплен на OZON
Подача материала и манера письма:Обычная
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Красивое
Достоинства
Качество. Содержание
Недостатки
Нет
Комментарий
Книга используется в работе для составления меню. По книге смотрим БЖУ взаимозаменяемых продуктов. В книге легкая ориентация по содержанию.
Вам помог этот отзыв?
М
Марина А.
18 февраля 2021
Товар куплен на OZON
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Красивое
Достоинства
Информативно и доступно
Недостатки
Цена
Комментарий
Хорошие и редкие книги сейчас стоят дорога. И эта книга не исключение. Но она была нужна.
Вам помог этот отзыв?
Л
Лилия С.
7 июля 2024
О
Ольга Б.
29 мая 2024
Кристина Ф.
9 мая 2024
С
Светлана А.
22 апреля 2024
М
Маргарита Г.
1 января 2024
О
Ольга А.
10 декабря 2023
М
Марат Ж.
6 ноября 2023
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
1 февраля 2023
С
Светлана В.
27 ноября 2021
А
Анна К.
9 ноября 2021
4.9 / 5
5 звёзд
14
4 звезды
0
3 звезды
1
2 звезды
0
1 звезда
0
По оценке 4 покупателей
Качество бумаги:
отличное
Внешнее оформление:
красивое
Подача материала и манера письма:
обычная
Сначала полезные
Химический состав и калорийность российских продуктов питания | Тутельян Виктор Александрович
10 декабря 2023
Уточните, пожалуйста спектр показателей химического состава. Интересуют аминокислоты, жирные кислоты, по скольким и каким витаминам, макро и микроэлементам есть данные? По каким еще показателям химического состава есть данные: пищевые волокна, фосфолипиды, холестерин и пр? Книга не дешевая, посмотреть есть ли в ней нужные данные, очень важно.
Татьяна Г.
ДеЛи
29 февраля 2024
В Справочнике приведены данные по содержанию в %: вода, белки, жиры, НЖК, Хол, МДС, Кр, Угл, ПВ, ОК, Зола
Содержание мг%: Na, K, Ca, Mg, P, Fe, A, Кар, РЭ, ТЭ, В1, В2, РР, НЭ, С
А также энергетическая ценность в ккал
Вам помог этот ответ?
Химический состав и калорийность российских продуктов питания | Тутельян Виктор Александрович
21 июня 2024
Выпуск какого года?
Олеся А.
ДеЛи
24 июня 2024
Издание 2012 года. Допечатка тиража производится небольшими партиями. Последняя допечатка была в 2024 году, так как издание актуально на сегодняшний день.
Вам помог этот ответ?
Химический состав и калорийность российских продуктов питания | Тутельян Виктор Александрович
23 марта 2024
Скажите пожалуйста каждому продукту приведённы белки, жиры, и т д.
Лайла А.
О
Ольга С.
23 марта 2024
Товар куплен на Ozon
Да,каждому продукту. И не только бжу.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.