Хлорид калия Е508 STOING 1 кг

Хлорид калия «пищевой» Е508 (солянокислый калий, сильвин) – это разрешенная пищевая добавка, которая относится к категории эмульгаторов, стабилизаторов, и является заменителем поваренной соли.

Применение:

• В пищевой промышленности

Калия хлорид иногда используется как пищевая добавка к поваренной соли под условным номерным обозначением — Е508, для понижения содержания натрия. При соединении этих двух веществ получается соль с малым содержанием натрия, отчего ее иногда используют как заменитель соли. Так же она используется как пищевой эмульгатор и стабилизатор при производстве сгущенного молока, сливок, сухого молока и сухих сливок. Так же иногда используется как питательная среда для дрожжевых культур; желирующего агента, придающего необходимую консистенцию; антислёживающего агента (антикомкователь) продуктов питания.

• В фармакологии и медицине

Так как калий является основным веществом играющим важнейшую роль в функционировании организма человека, в частности — он задействован в обмене веществ (как внутриклеточный ион), то конечно медицина не оставила без внимания данный химический элемент. Например его вводят пациентам с проблемами в сердце, для нормализации сердечного ритма или просто для восстановления калия в организме.

• В сельском хозяйстве

Именно калия хлорид фермеры приобретают в большом количестве, в основном как калийное удобрение, которое вообще является одним из самых популярных минеральных удобрений в мире. Удобрения на основе калия улучшают урожайность, качественные характеристики сельхоз культур, повышают устойчивость к болезням и даже улучшают вкусовые показатели плодов.