1. Продукты питания
  2. Молочные продукты, сыры и яйца
  3. Закваски
  4. Сыромания
Код товара: 284942311
Хлористый кальций для сыра, 100 г #1
−59%
70 баллов за отзыв
0% возвратов
Бестселлер

Хлористый кальций для сыра, 100 г

Вес товара, г:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Минимальная температура
-30
Максимальная температура
+30
Страна-изготовитель
Финляндия
Срок годности в днях
731
12,30 BYN 30,60 BYN
Сыромания
Перейти в магазин
  • 4,9 рейтинг товаров
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Хлористый кальций (хлорид кальция СaCl2) используется в сыроделии для лучшего образования сгустка в пастеризованном молоке - уменьшает время свертываемости и увеличивает плотность сгустка. Используется во всех видах сыров.

Приготовление 10%-ого раствора хлористого кальция:
  • Взять 1 г сухого хлористого кальция и 9 мл воды комнатной температуры.
  • Из полученного раствора взять необходимое количество по рецептуре, например, на 10 л пастеризованного (или козьего) молока добавить 1/4 ч.л. (1.2г.) раствора.
Раствор долго не хранится, т.к. при взаимодействии с воздухом кальций выпадает в осадок, поэтому впрок раствор готовить не нужно.

Условия хранения

Закрытый пакет хранить при комнатной температуре

Состав

Хлорид кальция

Артикул
284942311
Тип
Закваска
Минимальная температура
-30
Максимальная температура
+30
Страна-изготовитель
Финляндия
Срок годности в днях
731
Упаковка
Дой-пак
Единиц в одном товаре
1
Назначение закваски
Для сыра
Вес товара, г
100
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Изготовителя, импортера, гарантийный срок (если применимо) и иную информацию по товару можно запросить у продавца
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
Сортировать по: дате оценке
Т
Татьяна С.
18 июня 2024
Товар куплен на OZON
Творог получился вкусный. Но не все готовят ведрами. Я делаю головку из 3-4 литров молока. А как отмерить 1/3 от 1/4чайной ложки? 
Вам помог этот отзыв?
Эльвира В.
18 июня 2024
Товар куплен на OZON
Отличный продукт, всегда пользуюсь этим производителем. 
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия С.
18 июня 2024
Товар куплен на OZON
Всё норм 
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана И.
17 июня 2024
Товар куплен на OZON
Ничего не получилось 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена К.
16 июня 2024
Товар куплен на OZON
Хлористый кальций хорошего качества в удобной упаковке.Рекомендую к покупке! 
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений Я.
16 июня 2024
Товар куплен на OZON
Получил, разочарований нет, всё ок 
Вам помог этот отзыв?
е
евгения д.
16 июня 2024
Товар куплен на OZON
Хорошо растворяется, хорошо работает удобно отмерять. Отличный продукт! 
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей М.
16 июня 2024
Товар куплен на OZON
Очень удобно пользоваться, качественный товар. Хватает очень надолго. Покупайте. 
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана М.
16 июня 2024
Товар куплен на OZON
Берем второй раз, хороший товар удобная упаковка 
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина Б.
15 июня 2024
Товар куплен на OZON
Взяла для приготовления сыра, пока не пользовалась, писать нечего. 
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса С.
14 июня 2024
Товар куплен на OZON
Беру именно такой и не первый раз. Упаковка также удобная на замке. 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Р.
14 июня 2024
Товар куплен на OZON
Замечательный товар и магазин 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
13 июня 2024
Товар куплен на OZON
Изготавливают сыр в домашних условиях. Постоянно пользуюсь продукцией Сыромании. Я очень довольна. Сыр всегда получается. Так же использую хлористый кальций для изготовления творога. Рекомендую. 
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана К.
13 июня 2024
Товар куплен на OZON
Хороший. Большая упаковка. 
Вам помог этот отзыв?
А
Алла П.
13 июня 2024
Товар куплен на OZON
Товар упакован просто в пакет,но пртшло все без повреждений,т.к. сам кальций в плотном зип пакете. Хлористым кальцием именно этого производителя еще не пользовалась,но,по отзывам знакомых,все должно быть хорошо! 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена
13 июня 2024
Товар куплен на OZON
Хорошая упаковка, качественный продукт 
Вам помог этот отзыв?
Н
Нелли Ф.
12 июня 2024
Товар куплен на OZON
Хороший товар! Беру не первый раз, товары этого продавца и всегда всё на высоте! Рекомендую данный товар к покупке! 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
12 июня 2024
Товар куплен на OZON
Недорогой, работает, удобная упаковка и объем самый подходящий. Понятно, что купила из-за усиленного продвижения данной марки, но она впрлне достойна по качеству. Можно брать. 
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Гребенюк
12 июня 2024
Товар куплен на OZON
Упаковка удобная, кальций растворяется хорошо. Делали брынзу из козьего молока, получился супер. 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Николаевна П.
12 июня 2024
Товар куплен на OZON
Товар пришол во время, упаковка без повреждений 
Вам помог этот отзыв?
А
Алена Б.
11 июня 2024
Товар куплен на OZON
Подошёл, работает 
Вам помог этот отзыв?
Н
Нина Д.
11 июня 2024
Товар куплен на OZON
Хорошо 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Б.
10 июня 2024
Товар куплен на OZON
Упаковка отличная 
Вам помог этот отзыв?
а
александр г.
10 июня 2024
Товар куплен на OZON
ок 
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Д.
10 июня 2024
Товар куплен на OZON
Всё доставлено, хорошо упаковано, беру не первый раз, рекомендую! 
Вам помог этот отзыв?
К
Константин М.
9 июня 2024
Товар куплен на OZON
Отличный товар удобная упоклвка 
Вам помог этот отзыв?
А
Артём М.
9 июня 2024
Товар куплен на OZON
Магазинное молоко створаживает , с . ренином меито . просто пепсин или ринин, не справляется. 
Вам помог этот отзыв?
Мария Б.
8 июня 2024
Товар куплен на OZON
Пока не использовали 
Вам помог этот отзыв?
A
Anton S.
7 июня 2024
Товар куплен на OZON
Отлично! 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
7 июня 2024
Товар куплен на OZON
Всё хорошо упаковано.В работе ещё не пробовала. 
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Б.
6 июня 2024
Товар куплен на OZON
👍👍👍 
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь С.
6 июня 2024
Товар куплен на OZON
Довольной большая упаковка 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
5 июня 2024
Товар куплен на OZON
Ещё не пробовала,надеюсь на днях испробую потом отпишусь 
Вам помог этот отзыв?
Р
Раимбек Н.
5 июня 2024
Товар куплен на OZON
Нормально 
Вам помог этот отзыв?
П
Пименова Марина
5 июня 2024
Товар куплен на OZON
Отличный отвар. Цена хорошая. 
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений
3 июня 2024
Товар куплен на OZON
Пришло всё раньше назначенного срока , отличная упаковка ! Сделал первый сыр ! Спасибо!!! 
Вам помог этот отзыв?
Р
Рина Г.
3 июня 2024
Товар куплен на OZON
Отличный товар 
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений Б.
2 июня 2024
Товар куплен на OZON
Отлично. Всё как в аптеке. 
Вам помог этот отзыв?
В
Владислав П.
2 июня 2024
Товар куплен на OZON
Быстрая доставка. Идеально подошел для сыра дор блю. Буду брать еще. 
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий В.
1 июня 2024
Товар куплен на OZON
В целом товаром доволен, использовал для приготовления сыра качотта на козьем молоке. Первая попытка без кальция оказалвсь не срвсем успелной, корочка на сыре никак не образовываоачь, однако после применения данной добавки, вторая партия сыра получилась отменной, сыр вызрел свои отведённые 30 дней. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
31 мая 2024
Товар куплен на OZON
Сыр получился, упаковка хорошая 
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей С.
30 мая 2024
Товар куплен на OZON
Пока не пробывал 
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Д.
30 мая 2024
Товар куплен на OZON
Качественый товар, все классно! 
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей Х.
30 мая 2024
Товар куплен на OZON
Всё отлично 
Вам помог этот отзыв?
В
Вадим Т.
30 мая 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Все ок 
Вам помог этот отзыв?
Надежда В.
30 мая 2024
Товар куплен на OZON
Хороший товар , соответствует ожиданиям 
Вам помог этот отзыв?
К
Котельников В.
29 мая 2024
Товар куплен на OZON
Ок 
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина
29 мая 2024
Товар куплен на OZON
Производство Финляндия. Упаковка качественная. В деле пока не пробовали, но очень надеемся, что все получится. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
28 мая 2024
Товар куплен на OZON
С хлористым кальцием сыр получился с первого раза отличный ! 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
28 мая 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Хлористый 
Недостатки
Кальций 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
27 мая 2024
Товар куплен на OZON
Бастрая доставка 
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда П.
27 мая 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Отличный товар! 
Недостатки
Нет 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья В.
27 мая 2024
Товар куплен на OZON
Всё отлично. 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Н.
27 мая 2024
Товар куплен на OZON
Удобная упаковка,пришёл быстро, результат отличный 
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия Г.
26 мая 2024
Товар куплен на OZON
Все супер! Сыр получился вкусный 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Т.
26 мая 2024
Товар куплен на OZON
Хороший товар. Использовали для сыра, все получилось 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
26 мая 2024
Товар куплен на OZON
Отличный товпр 
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса К.
26 мая 2024
Товар куплен на OZON
Товар пришел хорошо упакованным. К сожалению пока еще не смогла воспользоваться. 
Вам помог этот отзыв?
Ведомир Б.
25 мая 2024
Товар куплен на OZON
Всё отлично. Цена качество хорошее. Делали белпер кнолли. Все получилось на отлично. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
25 мая 2024
Товар куплен на OZON
Товар отличный, сроки годности хорошие 
Вам помог этот отзыв?

Перейти на страницу

4.96 / 5
5 звёзд
1305
4 звезды
32
3 звезды
2
2 звезды
0
1 звезда
3
Сначала полезные
Здравствуйте скажите пожалуйста,что ещё желательно добавить к хлористому кальцию чтобы сыр получился, а то у меня как то больше на творог похоже. Спасибо
Вера З.
Лучший ответ
Л
Любовь И.
26 октября 2022
Товар куплен на Ozon
Еще нужен сычужный фермент,без него сыр не получится
Вам помог этот ответ?
Почему нет инструкции на продукте,Я заказала,а как применять незнаю?как делать сыр? подскажите?
Татьяна А.
Сыромания
19 февраля 2024
Татьяна, здравствуйте. В описании товара указана инструкция: Приготовление 10%-ого раствора хлористого кальция: Взять 1 г сухого хлористого кальция и 9 мл воды комнатной температуры. Из полученного раствора взять необходимое количество по рецептуре, например, на 10 л пастеризованного (или козьего) молока взять 0,5 ч.л. 10%-ого раствора. Раствор долго не хранится ,т.к. при взаимодействии с воздухом кальций выпадает в осадок, поэтому впрок раствор готовить не нужно. Так же на этикетке указана дозировка. С уважением, магазин Сыромания.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, помогите разобраться, в описании написаны одни рекомендации, а в пакете 10 гр., который у вас купил другое. В описании к товару написано: на 10 л пастеризованного (или козьего) молока взять 0,5 ч.л. 10%-ого раствора. На пакете который купил: на 10 л молока добавить 1/4 ч.л. (1.2г.) раствора.
Роман Ч.
Сыромания
11 июня 2024
Роман, здравствуйте. Приносим свои извинения, за путаницу. Была ошибка в описании на сайте. Верная дозировка на упаковке. С уважением, магазин Сыромания.
Вам помог этот ответ?
Для творога подойдёт?
Наталья М.
Сыромания
17 мая 2024
Наталья, добрый день. Да, подойдет. С уважением, магазин Сыромания.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Скажите пожалуйста какой ℅ кальция хлористого?
Наталья К.
Сыромания
22 апреля 2024
Здравствуйте. 77%. С уважением, магазин Сыромания.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Какой срок годности?
Ирина Г.
Сыромания
5 января 2024
Здравствуйте. Срок годности 24 месяца. С уважением, магазин Сыромания.
Вам помог этот ответ?
Добрый день. А можно не в чайных ложках, а в мл написать, сколько надо 10% раствора на 10 л молока? Спасибо!
Оксана С.
Сыромания
28 июля 2023
Добрый день. 2,5 мл на 10л. Но обращайте внимание на рекомендации в рецептах. С уважением, магазин Сыромания.
Вам помог этот ответ?
Как из данного сделать 10%?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Сыромания
10 мая 2023
Добрый день. Приготовление 10%-ого раствора хлористого кальция: Взять 1 г сухого хлористого кальция и 9 мл воды комнатной температуры. Из полученного раствора взять необходимое количество по рецептуре, например, на 10 л пастеризованного (или козьего) молока взять 0,5 ч.л. 10%-ого раствора. Раствор долго не хранится ,т.к. при взаимодействии с воздухом кальций выпадает в осадок, поэтому впрок раствор готовить не нужно.
Вам помог этот ответ?
1. из чего изготовлен данный хлористый кальций? 2. просьба дать ссылку на сертификат, чтобы увидеть его химический состав. Спасибо
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Л
Любовь Н.
28 апреля 2023
Товар куплен на Ozon
На упаковке нет такой инфорцации
Вам помог этот ответ?
Сколько в 1 ч.л сухого вещества?
Ольга Л.
А
Александр С.
5 февраля 2024
Товар куплен на Ozon
Ровно одна ч ложка
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.