Здравствуйте. В данном случае имеется ввиду, что толщина самой панели 5см. Подробный установочный чертёж есть в карточке товара на последнем слайде. Установить можно, если ваша столешница тоньше, но при этом необходимо учитывать, что панель будет выпирать немного вниз и ей снизу ничего не должно мешать.