Индукционная варочная панель с вытяжкой Kuppersbusch KMI 9850.0 SR

Варочная панель:

-13-ступенчатая регулировка мощности «knobControl» cо стальными поворотными переключателями (в комплекте)

-Цифровой дисплей для управления вытяжкой

-3 специальные ступени: ступень плавления: ? 42 °С, ступень поддержания тепла: ? 70 °С, ступень для приготовления пасты: ? 94 °С

-Распознавание наличия и размера посуды

-Автоматика закипания

-Индикация остаточного тепла

-Память при отключении

-Принудительное отключение (ограничение продолжительности работы)

-Функция объединения ближней и дальней варочных зон в одну

-Подключение к вытяжке с правой стороны

-Класс энергоэффективности вытяжки: A

-Размер рабочих зон: 210x190 мм Вытяжка:

-4-ступенчатая регулировка мощности вытяжки

-Цифровой дисплей для управления вытяжкой

-Производительность вытяжки: в стандартных режимах не более 530, в интенсивном режиме – 620 м3/ч

Мощность:

-Дальняя левая и ближняя правая: 2,1 / 3,0* кВт

-Ближняя левая и дальняя правая: 1,6 / 1,85* кВт

Потребляемая мощность:

-Панель: 7,4 кВт

-Вытяжка: 0,115 кВт

Уровень шума вытяжки:

-Минимальный: 45 дБ

-Максимальный: 55 дБ

-Интенсивный режим: 68 дБ

-Глубина столешницы: 55 мм

Преимущества индукционной варочной панели:

-Энергоэффективный способ приготовления пищи за счет прямой передачи энергии посуде (требуется соответствующая посуда, изготовленная из магнитных материалов)

-Повышенная безопасность, так как передача энергии происходит только при нахождении посуды на варочной панели

-Высокая эффективность теплопередачи между индукционной варочной зоной и дном посуды

-Высокая скорость нагрева

-Низкая опасность ожогов, так как варочная зона нагревается только от контакта с дном посуды; выкипевшая жидкость не прилипает к поверхности

-Быстрое и точное регулирование мощности

Индукция

Многие профессиональные повара являются убежденными сторонниками этой энергии. Индукцию можно применять так, как никакой другой вид энергии - быстро, экономно и безопасно.

Секрет индукции: энергия подается туда, где стоит посуда с электромагнитным дном. Тепло вырабатывается непосредственно внутри дна самой посуды, что способствует максимально быстрому нагреву при минимальном расходе электроэнергии. Кроме того, сама варочная панель не нагревается, а значит, к ней ничего не пригорит

Распознавание и наличие посуды

Внутри всех индукционных варочных зон в дополнение к системе распознавания посуды находится датчик распознавания размера посуды. Он определяет диаметр посуды и, при необходимости, включает дополнительный нагревательный элемент

Сплошная индукционная поверхность

Сплошная индукционная поверхность позволяет адаптировать размер варочной зоны для индивидуальных потребностей. Варочные зоны обычного размера используются для небольшой посуды. Для посуды большего размера и утятниц каждая ближняя варочная зона может быть объединена с дальней, а также все 4 варочные зоны могут быть объединены в единое пространство

Усиленный нагрев

Индукционные варочные панели Kuppersbusch способны увеличивать мощность отдельных варочных зон при помощи подключения режима Power. Это позволяет при необходимости значительно ускорить процесс нагревания

Характеристики:

-Потребляемая мощность: варочная панель - 7,4 кВт / вытяжка - 0,115 кВт

-Размеры прибора (Ш х Г): 898 х 518 мм 

-Размеры ниши (Ш х Г): 860 х 500 мм