0 Войти

Заказы

0Избранное 0Корзина

Продукты питания
Масла, соусы и специи
Добавки для приготовления блюд
Ингредиенты для десертов
Интеллектуальная еда

Код товара: 1524579469

−19%

Интеллектуальная еда Крахмал Пшеничный 10000г. 1шт.

Name: Интеллектуальная еда Крахмал Пшеничный 10000г. 1шт.
Brand: Интеллектуальная еда
SKU: 1524579469
Price: 80.29 BYN
Availability: OutOfStock
Rating: 5.0 (183 reviews)

Вес товара, г:

О товаре

Перейти к описанию

Тип

Крахмал

Единиц в одном товаре

Вид крахмала

Пшеничный

Вес товара, г

10000

Минимальная температура

Пищевая ценность продукта на 100 г:

белки

жиры

углеводы

340

ккал

Товар закончился

80,29 BYN

Доставка недоступна

Часто задаваемые вопросы

Условия доставки Возврат товаров Способы оплаты Возврат денег

Интеллектуальная еда

Перейти в магазин

4,9 рейтинг товаров

Безопасная оплата онлайн
Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит

Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Крахмал пшеничныйКрахмал по своему химическому составу и строению относится к углеводам и растительным белкам. Это сыпучий порошок белого или желтоватого цвета. Внешним видом крахмал и напоминает муку, не обладает запахом и ярко выраженным вкусом. При сжатии пальцами раздается легкий скрип. Крахмал отлично растворяется в воде (холодной), так как имеет кристаллическую и тонкостенную форму зерен.

Используется в качестве загустителей и стабилизаторов, воздействуют и улучшают текстуру, вкус и срок годности продуктов.

По большей части такое активное применение объясняется его свойствами. К ним относятся:

гигроскопичность;

нейтральность вкусовых качеств;

длительность хранения;

хорошая стойкость в случае термообработки;

умеренная вязкость;

стабилизация эмульсий.

Одним из интересных свойств является способность зерен набухать при нахождении в жидкости с повышенной температурой. Кроме того, его отличительной особенностью можно назвать способность формировать клейстеры, отличающиеся стабильностью при термическом воздействии и долгом хранении.

Его свойства как природного высокополимерного соединения дают возможность получать из него огромное количество производных, отвечающих требованиям различных отраслей промышленности. Чаще всего применяют в следующих областях: кондитерское и хлебопекарное производство, мясоперерабатывающее производство, строительная промышленность, текстильная промышленность, бумажная промышленность, фармацевтическая промышленность.

Может быть использован при производстве хлопьев, супов, соусов, пудингов, тортов, печенья, крекеров, напитков, йогуртов, обезжиренных спредов, ароматизированного молока, сыра, кондитерских изделий, теста, и смесей для панировки.

Из вышесказанного ясно, что пшеничный крахмал пользуется все большей популярностью у многих производителей в различных областях промышленности, как 100% натуральный продукт.

Условия хранения

Пшеничный крахмал хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях, без постороннего запаха, не загрязненных вредителями хлебных запасов, с относительной влажностью воздуха не более 75%

Состав

Крахмал пшеничный.

Характеристики

Артикул: 1524579469

Тип: Крахмал

Единиц в одном товаре: 1

Вид крахмала: Пшеничный

Вес товара, г: 10000

Минимальная температура: 5

Максимальная температура: 25

Срок годности в днях: 730

Упаковка: Дой-пак

Не содержит: без ГМО

Особенности напитков, продуктов питания: Натуральный продукт

Страна-изготовитель: Казахстан

Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Изготовителя, импортера, гарантийный срок (если применимо) и иную информацию по товару можно запросить у продавца

Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Подборки товаров в категории Ингредиенты для десертов

Агар Агар Пищевой Желатин Пищевой Лимонная Кислота 1 кг для Кондитерских Изделий Сухой Яичный Порошок Диоксид Титана Пищевой Термостабильные начинки кондитерские Глютен Клейковина Кармин Пищевой Меланж Яичный Сухой

Отзывы о товаре ¹⁸³ Интеллектуальная еда Крахмал Пшеничный 10000г. 1шт.

Показать сначала: дате оценке

Елена Л.

2 октября 2024