минимальную кастрюльку которую я ставлю 16см, максимальную - 35см. но я думаю это не пограничные значения. главное чтобы кастрюлька была с электромагнитным дном, т.е. предназначенная для индукции. Но так же подходят обычные дешевые эмалированные кастрюльки, чайники, кипятит без проблем. Да, это плитка не имеет импульсного режима, а значит даже на самой малой мощности индукция постоянная, а не прерывистая как на других плитка. варить каши, супы и все остальное прям удовольствие в отличие от остальных. Дороговато, но я не знаю ни одного другого производителя который производит плитки работающие в безимпульсном режиме на всех режимах, в том числе и на малой мощности. Долго думал, взял и не пожалел, вот только сновья есть запах толи пластика толи материала какого другого во время работы, не сильный но есть, вроде как прошел через несколько месяцев или я уже принюхался :) но я готовлю не часто, возможно в большой семье выветрится быстрее, а возможно производитель уже исправил это, это уже у него спрашивайте :)