Здравствуйте, Наталья. Сыродавленные масла, получаемые методом холодного прессования, должны соответствовать вкусу исходного сырья. Горечь, яркий вкус и аромат возможен только при обжарке семечки или отжиме масла из нее шнеком и называться сыродавленными права не имеют. В сыром семени расторопши горьковатый привкус имеет только лишь его ядро и в нем и остается после отжима, поэтому шрот расторопши как раз-таки имеет горьковатый привкус. Вкус самого масла довольно нейтральный, цвет скорее соломенный, но никак не коричневатый. Без обжарки коричневатому оттенку просто не откуда взяться в семени расторопши. Для того, чтобы убедиться в соответствии наших слов с действительностью, напишите нам через чат Связь с продавцом, там есть возможность прикрепить видео, покажем Вам весь процесс. Благодарим за интерес к нашей продукции! Полезных Вам покупок!