- Книги
- Нехудожественная литература
- Научная литература
- Эксмо
−7%
Итальянская кухня. La Pappa Italiana | Бонтемпи Валентино
Тип книги:
Другие издания
О товаре
Перейти к описанию
Автор
Издательство
Год выпуска
2009
Тип обложки
Твердый переплет
Тип книги
Печатная книга
О книге
Итальянская кухня от Валентино Бонтемпи - это настоящие итальянские рецепты, захватывающие мастер-классы от всемирно известного шеф-повара, разработанные специально с учетом того, что их могут готовит
Товар не доставляется в ваш город
Доставка недоступна
Часто задаваемые вопросы
Продавец
- Безопасная оплата онлайн
- Возврат 7 дней
Описание
Итальянская кухня от Валентино Бонтемпи - это настоящие итальянские рецепты, захватывающие мастер-классы от всемирно известного шеф-повара, разработанные специально с учетом того, что их могут готовить даже начинающие кулинары. Все рецепты неоднократно протестированы, все продукты можно найти в России.
Эта книга - увлекательное путешествие в секреты вкусной и здоровой пищи с колоритом солнечной и радушной Италии!
Эта книга - увлекательное путешествие в секреты вкусной и здоровой пищи с колоритом солнечной и радушной Италии!
- Артикул
- 4859116
- Автор
- Бонтемпи Валентино
- Издательство
- Эксмо
- Год выпуска
- 2009
- Тип обложки
- Твердый переплет
- Тип книги
- Печатная книга
- Язык издания
- Русский
- Количество страниц
- 224
- Формат издания
- 84x108/16
- Тираж
- 23000
- ISBN
- 978-5-699-37138-9
- Автор на обложке
- Бонтемпи В.
Подборки товаров в категории Научная литература
Отзывы о товаре
13
Итальянская кухня. La Pappa Italiana | Бонтемпи Валентино
Показать сначала:
дате
оценке
Е
Елена
24 апреля 2013
для любителей итальянской кухни не плохая книга. Основы и несколько не плохих рецептов.
Вам помог этот отзыв?
П
ПД УДАЛЕНЫ
26 сентября 2011
превосходная книга! рецепты очень хорошие, продукты почти все можно купить у нас в стране, а в России в любом супер маркете их найдете. порадовало несколько рецептов теста для пасты и пиццы. единственное что не понравилось это нестандартный список содержания, по такому содержанию легко найти раздел - "праздник", "я тебя люблю", жара", "на скорую руку"... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Ancora
17 января 2011
В своей книге Valentino Bontempi предлагает, как самые простые - базовые - рецепты блюд, так и настоящие шедевры! Надо сказать, что диетическая кухня до сих пор является одним из любимых направлений Valentino , и она всегда лежит в основе его лучших блюд.
Особое внимание Маэстро уделил тому, чтобы все продукты, которые он предлагает использовать для... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
П
ПД УДАЛЕНЫ
5 октября 2010
Хочу выразить большую благодарность Валентино за эту книгу.
Рецепты в книге самые разные и не только достаточно известные пасты и пиццы, но и множество других видов (салаты, десерты, вторые блюда). в прошлые выходные приготовили очень вкусную дораду и самостоятельно сделали конфеты рафаэлло. Очень вкусно!!
Отмечу, что 90% всех игридиентов доступны... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
С
Снежана
20 августа 2010
Хотела приготовить по этой книге бисквит с 37-й страницы, увы... в рецепте не указано кол-во сахара, хотя в описании технологии приготовления он имеется.
Тогда решила приготовить профитроли с 186-й страницы... Что могу сказать: тесто получается слишком жидкое, кол-во яиц стоило бы сократить с 10-и до 8-и. За 20 мин., указанных в рецепте, тесто не пропекается... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
А
Анна
14 мая 2010
Очень много рецептов, часть из них - широко известна, но все они - с авторским росчерком. К примеру, в рецепте тирамису в белки с маскарпоне мэтр Бонтемпи предлагает добавлять взбитые сливки, а на пропитанное печенье перед собственно кремом - делать посыпку из тертого шоколада. А вот тартар из говядины - абсолютно классический. Масса для меня неизвестных... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
M
Marina
4 мая 2010
А мне книга понравилась. Наверное, я вообще не могу подвергнуть критике любое издание, связанное с итальянской кухней :))
Хотелось бы свои 5 копеек добавить по поводу "не южности" рецептов... Да ведь даже в самой Италии продвигаясь с севера на юг или наоборот, вы не встретите ничего подобного тому, что попробовали ранее... Кухня Северной Италии отличается... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Че
5 апреля 2010
приведу только цитату. из рецензии на разворот - "лучшая из профессиональных рекомендаций по поводу кухни Италии на русском языке" (автор Ксения Шустова) ..... это действительно так ...
ну а господину Тукаеву О большому знатоку итальянской кухни, наверное большой респект ведь он может себе позволить ходить в Глобус Гурме, чтобы готовить по книгам... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса Геня
30 марта 2010
Из этой книги я приготовила всего один рецепт - Хлеб с рикоттой и фисташками. Получился совершенно замечательный хлеб, очень вкусный, все ингредиенты подобраны точно и идеально откорректированы. Теперь я хочу купить книгу и попробовать готовить другие рецепты Мастера.
Вам помог этот отзыв?
М
Менжинская Наталья
12 января 2010
Давно хотела научиться самой делать блюда из настоящей итальянской кухни, помимо общеизвестных паст и пиц:) Это моя вторая книга, и, в отличие от первой, ей я очень довольна! Порадовало наличие новых для меня рецептов, которые удалось с первого раза приготовить самой. Семейство мое очень оценило. В отличие от предыдущей книжки все блюда, что пробовала... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
П
ПД УДАЛЕНЫ
12 января 2010
Встретили Рождество дома на Сардинии, а на Новый год прилетели в Москву и сразу за продуктами. Поэтому в очередной раз с книгой об итальянской кухне познакомилась в длинной предновогодней очереди в кассу Metro (книга там дороже). Сразу напишу – книгу не купила, пол шайбы проволоне и пакетик моццареллы мне показались более полезной покупкой. Не соглашусь... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
П
ПД УДАЛЕНЫ
29 декабря 2009
Рекламная надпись на обложке сразу заставила сомневаться и просмотр книги подтвердил их.
От итальянского повара я ожидал другой книги.
Я готов не заметить отсутствия какой-либо культурной, исторической, художественной составляющей. Но при этом я ожидал традиционных, простых, вкусных, сытных, где-то народных, рецептов; рецептов незнакомых блюд, и особенностей... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия
29 декабря 2009
А я вот обратила внимание на разницу в цене и заказала здесь. Озон, конечно, в этом плане вообще выручает - с другими книжками даже с учетом недорого получилось. Книга очень классная! По ней не то что готовить приятно, просто в руках держать - дикое удовольствие: и фото, и качество печати. И все доступно... Собираюсь приготовить на Новый год йогуртовый... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Нет оценок
5 звёзд
10
4 звезды
0
3 звезды
1
2 звезды
1
1 звезда
1
Вопросы и ответы 0
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.