Добрый день. Для таких целей лучше подойдет мельница для специй, Вы можете зайти к нам в магазин у нас есть в наличии как электрические так и механические мельницы. Измельчитель порубит в мелкую крошку перец, но не в порошок.
Добрый день, Галина. Благодарим за вопрос. Крышка плотно прилегает к чаше, но не закручивается. Во время работы, Ва нужно просто вставить крышку в пазы и держать нажимая на кнопку.