- Продукты питания
- Чай, кофе и какао
- Какао и горячий шоколад
−51%
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Какао
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
1000
Минимальная температура
5
Максимальная температура
25
Пищевая ценность продукта на 100 г:
21.9
белки
8.4
жиры
35.5
углеводы
320
ккал
Товар закончился
35,71 BYN
Нет в наличии
Часто задаваемые вопросы
Продавец
Перейти в магазин
- 4,8 рейтинг товаров
- 100% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Алкализованный какао порошок полностью натуральный продукт, без добавок и примесей. Алкализованный какао-это какао, обработанный щелочью. В процессе алкализации в какао уничтожаются грибки и микроорганизмы, то есть на выходе получается очищенный какао с чистым шоколадным вкусом.Плюсы алкализованного какао:
- Достойные органолептические свойства: консистенция, аромат, вкус, запах, внешний вид и др.;
- Улучшенные вкусовые качества: более интенсивный, яркий, насыщенно шоколадный, глубокий, концентрированный оттенок вкуса;
- Высокая растворимость без осадка и тщательное слияние с другими компонентами. Его не нужно варить при приготовлении напитка, достаточно просто размешать в горячем молоке;
- Красивый, шоколадный, темный, насыщенный цвет изделий;
- Яркий шоколадный аромат;
- Устойчив к высоким температурам, сохраняет богатый вкус, аромат и красивый цвет изделия после выпекания;
- Широкое применение в кондитерском производстве и кулинарии;
- Длительный срок хранения, в сравнении со стандартным какао. Рекомендуем смело использовать алкализированное какао в изготовлении кондитерских изделий: оно придаст шоколадный вкус и насыщенный аромат десерту, а также сочную и влажную текстуру выпечке. Советы по использованию алкализированного какао в выпечке Раскроем маленькие хитрости, которые помогут вам грамотно и корректно использовать алкализированное какао в кулинарии.
- Алкализированное какао – прекрасный элемент декора и обсыпки конфет или десертов. Заменяет шоколад в приготовлении глазури, прекрасно подходит для формирования жидких шоколадных подтеков на тортах и пирожных;
- Будьте аккуратны с пропорциями. Алкализированное какао – довольно концентрированный продукт, его избыток может добавить горечи изделию. Лучше заменить часть указанного количества какао в рецепте мукой.
- При приготовлении мучного и хлебобулочного изделия, добавлять алкализированное какао нужно не в тесто, а в муку, затем просеять их вместе и тщательно смешать.
- Если вы хотите сделать акцент на шоколадном цвете крема, смешайте алкализированное какао сначала с маслом, а потом вводите остальные компоненты рецепта.
- Страна происхождения-Эстония
Условия хранения
хранить в сухом и прохладном месте при температуре до + 20°С и относительной влажности воздуха не выше 70%. Срок годности: 540 дней
Состав
Какао-порошок алкализованный
- Артикул
- 864832824
- Тип
- Какао
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 1000
- Минимальная температура
- 5
- Максимальная температура
- 25
- Срок годности в днях
- 180
- Страна-изготовитель
- Эстония
- Упаковка
- Easy pack
Подборки товаров в категории Какао и горячий шоколад
Отзывы о товаре
2
Какао алкализованный натуральный для выпечки "Skim Family", 1 кг
Показать сначала:
дате
оценке
О
Оксана М.
4 декабря 2024
очень понравилось какао. и запах и насыщенность. рекомендую
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Б.
5 октября 2023
Недостатки
какао светлее, чем я думала. в приготовлении ещё не использовала
Вам помог этот отзыв?
5 / 5
5 звёзд
1
4 звезды
1
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
Сначала полезные
Дата изготовления и срок годности какой?
Азовских Вера
Skim Family
17 апреля 2023
Здравствуйте, спасибо за интерес к нашему товару. Дата изготовления-22.09.22. Годен-24 мес
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.