Какао — это питательный и высококалорийный продукт, потому он дарит заряд бодрости и энергии на весь день.
Кроме того, он является натуральным антидепрессантом, так как в его составе присутствует фенилэтиламин.
Холодное какао достаточно быстро восстанавливает мышцы после спортивных занятий или тяжелой физической работы и даже превосходит в этом специальные напитки, предназначенные для спортсменов.
Напиток из какао-порошка помогает организму вырабатывать эндорфин — "гормон радости". Также он дает организму меланин — пигмент, защищающий кожу от ультрафиолетовых лучей.
Помимо всего, какао помогает при гипертонии и содержит много антиоксидантов, снижает кровяное давление, уменьшает риски сердечно-сосудистых заболеваний и улучшает функции мозга, обладает антидиабетическим эффектом, борется с бактериями и уменьшает симптомы астмы.
Кроме того, какао положительно влияет на десны и зубы, защищая их от кариеса. В его составе много соединений, обладающих антибактериальным эффектом, которые помогают сохранять полость рта здоровой.
Благодаря приятному вкусу и запаху какао также можно использовать при приготовлении любых изделий: бисквитов, кремов, печенья и т.д.
Какао - натуральный ароматизатор и краситель. Оно придает шоколадный вкус и насыщенный шоколадный цвет нашим десертам.