- Продукты питания
- Чай, кофе и какао
- Какао и горячий шоколад
- Интеллектуальная еда
−59%
0% возвратов
Какао порошок алкализованный, JB 250-11 (Индонезия), 1 кг
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Какао
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
1000
Минимальная температура
5
Максимальная температура
20
Пищевая ценность продукта на 100 г:
24.6
белки
10.6
жиры
50.6
углеводы
420
ккал
Фото и видео покупателей
53,86 BYN 131,43 BYN
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,8 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Возврат 21 день
Описание
Среднещелочной какао-порошок с насыщенным вкусом какао.
Алкализованный какао-порошок очень мелкого помола, без добавок и примесей, темный и ароматный.
Получают из какао тертого (или какао крупки), обработанного щелочами. Такой порошок имеет слабощелочную реакцию.
В процессе алкализации снижается содержание дубильных веществ. Благодаря этому, улучшается вкус, аромат и цвет какао порошка. Порошок более рассыпчатый.
Устойчив к высоким температурам: в изделиях цвет и аромат остаются насыщенными, благодаря этому, дозировка порошка снижается.
Его кладут в блюда в меньших количествах, чем обычное какао.
Из него можно изготавливать практически все кондитерские изделия и даже шоколадные подтеки на торте.
Идеален для выпечки, посыпки, приготовления кремов и напитков типа “горячий шоколад”.
Алкализованный какао-порошок очень мелкого помола, без добавок и примесей, темный и ароматный.
Получают из какао тертого (или какао крупки), обработанного щелочами. Такой порошок имеет слабощелочную реакцию.
В процессе алкализации снижается содержание дубильных веществ. Благодаря этому, улучшается вкус, аромат и цвет какао порошка. Порошок более рассыпчатый.
Устойчив к высоким температурам: в изделиях цвет и аромат остаются насыщенными, благодаря этому, дозировка порошка снижается.
Его кладут в блюда в меньших количествах, чем обычное какао.
Из него можно изготавливать практически все кондитерские изделия и даже шоколадные подтеки на торте.
Идеален для выпечки, посыпки, приготовления кремов и напитков типа “горячий шоколад”.
Состав: какао-порошок алкализованный JB 250-11
Пищевая ценность на 100 гр продукта:
Белки, г/100 г....................24,6
Жиры, г/100 г.....................10,6
Углеводы, г/100 г............50,6
Энергетическая ценность в 100 гр продукта: 420 ккал
Пищевая ценность на 100 гр продукта:
Белки, г/100 г....................24,6
Жиры, г/100 г.....................10,6
Углеводы, г/100 г............50,6
Энергетическая ценность в 100 гр продукта: 420 ккал
Условия хранения
Хранить при температуре 15-20°C и влажности не более 60%
Состав
Какао порошок алкализованный JB 250-11
- Артикул
- 1350324273
- Тип
- Какао
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 1000
- Минимальная температура
- 5
- Максимальная температура
- 20
- Не содержит
- без ГМО
- Особенности напитков, продуктов питания
- Натуральный продукт, Вегетарианский продукт
- Срок годности в днях
- 900
- Страна-изготовитель
- Индонезия
- Упаковка
- Дой-пак
Подборки товаров в категории Какао и горячий шоколад
Отзывы о товаре
69
Какао порошок алкализованный, JB 250-11 (Индонезия), 1 кг
Показать сначала:
дате
оценке
Н
Наталья Г.
15 декабря 2024
Использовала в выпечку, вкус менее шоколадный, чем с какао другой марки.
Вам помог этот отзыв?
Victoria Ш.
18 ноября 2024
Вкус:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Крепость:Слабый
Какао по крепости и вкусу на троечку. Но с хорошим ароматом. Отлично подойдет для горячих напитков,т.к растворяется по максимуму. Я же беру для бисквитов. Он намного светлее в выпечке чем Jb 800, но аромат слышен. Брала для сравнения с Jb 100 и Jb 800. Вернусь к 800, но больше нравится в выпечке.
Вам помог этот отзыв?
В
Вера М.
3 октября 2024
хороший,коржи получаются насыщенного шоколадного вкуса и цвета
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Ч.
27 июня 2024
Еще не успела попробовать это какао, пробовала такое же только 500 гр. Какао шикарный кто печет берите не пожалеете шоколадные бисквит прям черный получился, рекомендую какао
Вам помог этот отзыв?
М
Марина
1 мая 2024
Вкус:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Крепость:Нормальный
Достоинства
Обычный какао порошок
Недостатки
Продавец непорядочный
Комментарий
Заказ удалось получить только со второго раза. Первый раз оплатила, а продавец отменил заказ - якобы нет в наличии. А на самом деле повысил цену. Возврата денег ждала месяц. Пришлось заказывать и оплачивать второй раз по более высокой цене.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
5 апреля 2024
Достоинства
Всё пришло целое достаточно быстро, ещё не открывали поэтому ничего о самом продукте сказать не могу
Вам помог этот отзыв?
Алексей Ж.
22 марта 2024
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Цена понравилась!
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья К.
19 марта 2024
Крепость:Крепкий
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Хороший,насыщенный
Вам помог этот отзыв?
Бояринцев Дмитрий
7 марта 2024
Ароматность:Нормальный
Крепость:Нормальный
Вкус:Нормальный
Не очень темный. Выпечка нормальная.
Вам помог этот отзыв?
а
андрей в.
24 февраля 2024
Достоинства
не знаю не пробовал
Недостатки
пришел весь рассыпаный
Комментарий
упаковка никакая или трнанспортировка
Вам помог этот отзыв?
А
Анна Ш.
7 февраля 2024
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Крепость:Крепкий
Достоинства
Шикарное какое!Без комков!Ароматное.
Вам помог этот отзыв?
В
Виктор П.
3 февраля 2024
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Крепость:Крепкий
Достоинства
Ароматный насыщенный вкус
Недостатки
Высокая цена
Комментарий
Упаковано отлично в напитке с молоком детям нравится да и для здоровья полезен всем
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Д.
30 января 2024
Ароматность:Нормальный
Крепость:Нормальный
Вкус:Нормальный
Достоинства
запах приятный, порошок не пылит, как будто тяжелый
Комментарий
Один мой любимый канал о готовке отзывался об алкализованном какао так: Потратьтесь один раз на килограмм хорошего алкализованного какао и вы не узнаете вашу выпечку. Какао-бобы для такого продукта обрабатывают щелочью (это не вредно, всё под контролем), что совершенно меняет его свойства. Оно становится... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Л
Любовь М.
28 января 2024
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Крепость:Крепкий
Достоинства
Вкусный, ароматный, темный какао. Делала пока только напиток. Для выпечки тоже хорошо подойдёт.На чашку 300мл хватило одной чайной ложки с горкой какао. Совсем небольшой осадок есть, но возможно плохо размешала. Мне понравился, к покупке рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
Б
Борис П.
26 января 2024
Крепость:Нормальный
Вкус:Нормальный
Достоинства
Ароматный, приятный на вкус.
Недостатки
Нет
Комментарий
Достойный какао. Цена-качество.
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей А.
14 декабря 2024
И
Ирина Ч.
11 декабря 2024
A
Anton K.
24 ноября 2024
А
Александра В.
18 ноября 2024
А
Анастасия К.
13 ноября 2024
Виктория Г.
7 октября 2024
Е
Екатерина К.
26 сентября 2024
Е
Елена
23 сентября 2024
Алексей Ж.
13 сентября 2024
О
Оксана В.
8 сентября 2024
С
Светлана К.
5 сентября 2024
С
Светлана О.
5 сентября 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
1 сентября 2024
Виталий Ш.
7 августа 2024
М
Марина Н.
6 августа 2024
Н
Нина М.
2 августа 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
29 июля 2024
Е
Елена С.
25 июля 2024
Н
Наталья К.
14 июля 2024
М
Марина Ч.
13 июля 2024
И
ИГОРЬ Е.
4 июля 2024
А
Алексей Ю.
3 июля 2024
Н
Наталья К.
10 июня 2024
М
Марина Г.
25 мая 2024
а
андрей в.
24 мая 2024
А
Алёна Тюфанова
10 мая 2024
А
Анастасия О.
9 мая 2024
Г
Гюльнара Г.
6 мая 2024
Е
Екатерина П.
30 апреля 2024
Р
Рушания А.
18 апреля 2024
В
Василий
18 апреля 2024
В
Вячеслав К.
14 апреля 2024
Гульсия М.
12 апреля 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
10 апреля 2024
Л
Людмила З.
5 апреля 2024
ksykvin
5 апреля 2024
Г
Галина С.
26 марта 2024
Оксана П.
22 марта 2024
Виталий Ш.
22 марта 2024
С
Светлана К.
12 марта 2024
Р
Раисат М.
11 марта 2024
Т
Татьяна Л.
11 марта 2024
4.9 / 5
5 звёзд
62
4 звезды
5
3 звезды
1
2 звезды
1
1 звезда
0
По оценке 17 покупателей
Крепость:
нормальный
Ароматность:
ароматный
Вкус:
насыщенный
Сначала полезные
А какая жирность?
Vera
Интеллектуальная еда
7 июня 2024
Здравствуйте!
Жиры, г/100 г.....................10,6
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Страна изготовитель какао?
Татьяна К.
Интеллектуальная еда
9 апреля 2024
Здравствуйте, Индонезия
Вам помог этот ответ?
Какао порошок алкализованный, JB 250-11 (Индонезия), 1 кг
22 февраля 2024
Какой срок годности? И сколько можно хранить вскрытым?
Татьяна Акименко
Интеллектуальная еда
22 февраля 2024
Здравствуйте. Дата производства 18.06.2023 год. Срок годности 30 месяцев.
Вам помог этот ответ?
Какао порошок алкализованный, JB 250-11 (Индонезия), 1 кг
28 декабря 2023
Здравствуйте, чем отличается от JB 800?
Грант З.
Интеллектуальная еда
28 декабря 2023
Здравствуйте! Есть разные степени алкализации: слабоалкализованный продукт, средне и сильно. И чем выше алкализация, тем насыщенней будет цвет. JB 800 и JB 250 по цвету не сильно не отличаются.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.