- Продукты питания
- Чай, кофе и какао
- Какао и горячий шоколад
- CACAO ECUADOR
−36%
Цена что надо
0% возвратов
Какао тертое меланжерное PEPA Chocolate, Эквадор 1000г
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Какао
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
1000
Минимальная температура
15
Максимальная температура
25
Пищевая ценность продукта на 100 г:
14
белки
54
жиры
18
углеводы
607
ккал
Фото и видео покупателей
125,06 BYN 196,71 BYN
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,8 рейтинг товаров
- 99% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Описание
Какао тертое меланжерное, из какао-бобов ароматического эквадорского сорта Arriba Nacional. Данный сорт какао отличает благородный шоколадный вкус с легкими пряными нотами в аромате. Сбалансированное сочетание кислинки горчинки и терпкости, мягкость аромата и умеренная насыщенность вкуса. Данное какао тертое в отличии от фабричного получают перетиранием какао крупки каменными жерновами, в меланжере, в течении 72 часов.
Предварительно какао-бобы перебираются вручную, проходят средней степени обжарку на родстере. Следующим этапом дробятся, отделяются от кожицы на веялке, после чего загружают полученную какао крупку в меланжер на три дня. Особенностью производства является невысокая температура на всем этапе перетирания, а также получение максимально мелкодисперсной структуры. За счет этого наиболее полно раскрывается вкусовой потенциал какао-бобов, а само какао тертое буквально тает во рту, к тому же в нем сохраняется больше пользы. Цвет варьируется от светло- до тёмно-коричневого, поскольку какао тертое не темперированное.
Из какао тертого можно получить яркий напиток с насыщенным и очень шоколадным вкусом. В послевкусии лакричные, пряные и пряничные оттенки. Отличная альтернатива кофе, какао порошку. Так как в составе только какао, можно самостоятельно регулировать сладость напитка по вкусу, добавляя к примеру Панелу (выпаренный сок тростника), любой другой подсластитель, либо вовсе не использовать подсластители. Также можно приготовить домашний шоколад, растопив на водяной бане, добавив подсластитель и залив в формочки. Какао тертое отлично подойдет для фондю, при приготовлении различных кондитерских изделий.
Предварительно какао-бобы перебираются вручную, проходят средней степени обжарку на родстере. Следующим этапом дробятся, отделяются от кожицы на веялке, после чего загружают полученную какао крупку в меланжер на три дня. Особенностью производства является невысокая температура на всем этапе перетирания, а также получение максимально мелкодисперсной структуры. За счет этого наиболее полно раскрывается вкусовой потенциал какао-бобов, а само какао тертое буквально тает во рту, к тому же в нем сохраняется больше пользы. Цвет варьируется от светло- до тёмно-коричневого, поскольку какао тертое не темперированное.
Из какао тертого можно получить яркий напиток с насыщенным и очень шоколадным вкусом. В послевкусии лакричные, пряные и пряничные оттенки. Отличная альтернатива кофе, какао порошку. Так как в составе только какао, можно самостоятельно регулировать сладость напитка по вкусу, добавляя к примеру Панелу (выпаренный сок тростника), любой другой подсластитель, либо вовсе не использовать подсластители. Также можно приготовить домашний шоколад, растопив на водяной бане, добавив подсластитель и залив в формочки. Какао тертое отлично подойдет для фондю, при приготовлении различных кондитерских изделий.
Условия хранения
Хранить в прохладном сухом месте, при температуре +15-25°C, исключая попадание прямых солнечных лучей, в закрытой упаковке
Состав
100% какао крупка мягкой обжарки
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Подборки товаров в категории Какао и горячий шоколад
Отзывы о товаре
207
Какао тертое меланжерное PEPA Chocolate, Эквадор 1000г
Показать сначала:
дате
оценке
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
14 ноября 2024
Возможно какао неправильно хранили, есть посторонний запах, структура пористая, пересушенная.
Вам помог этот отзыв?
В
Валентина Т.
5 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
А
А. Станислав
2 октября 2024
Это подделка.
Посмотрите на фото, это сухая субстанция не имеющая отношения к заявленному на упаковке.
Куски сверху покрыты тертым шоколадом и небольшие его вкрапления на срезе, рассыпается просто на какао.
Вам помог этот отзыв?
В
Валентина Т.
12 сентября 2024
Вкус:Насыщенный
Крепость:Крепкий
Ароматность:Ароматный
Очень вкусное тертое, готовила конфеты и шоколад, плюс попробовала отдельно до этого
С приятной ягодной кислинкой, не терпкое, растворяется почти без крупинок.
Приятно удивлена, особенно учитывая невысокую цену.
Вам помог этот отзыв?
n
nataly t.
5 сентября 2024
Необычное , но от этого не менее вкусное какао тертое!!! По текстуре как пористый шоколад! Рекомендую всем попробовать!
Вам помог этот отзыв?
Евгения З.
4 сентября 2024
Ароматность:Нормальный
Крепость:Нормальный
Вкус:Безвкусный
Вкус Ниже среднего, не ожидала такой вкус у Эквадора, запах не очень, кислит. Общее впечатление - не понравилось. Не рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
о
ольга м.
26 августа 2024
Достоинства
отличное какао меланжерное , спасибо ИП за качественную работу . Обязательно повторю заказ
Вам помог этот отзыв?
Виталина Е.
23 августа 2024
Крепость:Крепкий
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Нормальный
Хороший. Я довольна.
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила Д.
15 июня 2024
Крепость:Крепкий
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
К приготовлению данного какако надо приноровится . Жирный, ароматный, крепкий
Вам помог этот отзыв?
V
Vladimir T.
27 мая 2024
Достоинства
для меня важна светлая обжарка и минимальная кислинка - полностью устраивает!
Вам помог этот отзыв?
К
Куприянова Н.
18 марта 2024
Ароматность:Ароматный
Любимое какао тертое
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила Б.
2 марта 2024
Ароматность:Без запаха
Непонятный вкус. Что угодно, но это не тёртое какао
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Л.
8 января 2024
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Крепость:Крепкий
Достоинства
Какао замечательное.
Недостатки
нет.
Комментарий
Вкусное, ароматное, натуральное какао. Можно съесть прямо так - для любителей горького шоколада. В выпечке отлично себя показало. Собираюсь сделать конфеты и шоколад.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья В.
22 ноября 2023
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Достоинства
Прекрасный продукт. Я долго отдавала ему предпочтение. Сейчас почему то я его не вижу
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Т.
18 ноября 2023
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Достоинства
Хороший, насыщенный шоколадный вкус.
Недостатки
Нет
Комментарий
Понравился, отличается от магазинного.
Вам помог этот отзыв?
Алексей П.
10 ноября 2023
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Всё хорошо. Спасибо.
Вам помог этот отзыв?
В
Валентина Г.
20 октября 2023
Ароматность:Ароматный
Крепость:Крепкий
Достоинства
Отлично
Вам помог этот отзыв?
В
Валерия К.
19 октября 2023
Достоинства
Брала для того, чтобы варить какао. Хорошо растворяется
Недостатки
Пришла упаковка поврежденная, с дыркой, только дома заметила
Комментарий
В целом вкусное какао
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья С.
18 октября 2023
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Достоинства
Очень насыщенный аромат!
Недостатки
Не нашла
Комментарий
Для меня это самый вкусный и качественный тёртый какао! На его основе получается великолепный шоколад.
Вам помог этот отзыв?
Г
Геннадий М.
10 октября 2023
Вкус:Насыщенный
Крепость:Крепкий
Ароматность:Ароматный
Достоинства
очень замечательный
Недостатки
нет
Комментарий
советую покупать
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий П.
3 октября 2023
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Рекомендую к покупке
Вам помог этот отзыв?
Анна Б.
3 октября 2023
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Крепость:Крепкий
Достоинства
без сахара, много не съешь ))))
Недостатки
их нет
Комментарий
какао бобы очень полезны для нашего организма....
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга П.
1 октября 2023
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена С.
23 сентября 2023
Крепость:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Достоинства
Однородно растворяется, насыщенный вкус
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
19 сентября 2023
Недостатки
Недовес товара!
Комментарий
Только что получили заказ -како тертое, с заявленным весом на упаковке -500 грамм. Но пакет был подозрительно легче. К упаковке претензий нет , а вот при взвешивании оказалось 330 грамм, фото прилагаются.. . Поэтому желание от недовеса оценивать качество товара было просто испорчено. Больше у этого поставщика товара брать что либо не рекомендую!
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
13 сентября 2023
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина С.
26 августа 2023
Крепость:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Вкус:Нормальный
Недостатки
нет
Комментарий
больше похоже на горький шоколад
Вам помог этот отзыв?
З
Зина В.
23 августа 2023
Крепость:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Достоинства
Замечательный какао!!!
Комментарий
если брать молоко 3,2% и добавить пару ложек сахара , какао будет не просто полезный, но и безумно вкусный!
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Р.
21 августа 2023
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Достоинства
ароматное, свежее
Недостатки
дороговато...)
Комментарий
Какао пришло свежее, ароматное, вкусное! делала крем шоколадный - очень вкусно!)
Вам помог этот отзыв?
А
Артем Ф.
20 августа 2023
Достоинства
Лучшее какао
Комментарий
Получается отличный шоколад
Вам помог этот отзыв?
С
Снежана З.
26 июля 2023
Большие сомнения по качеству, жженый резковатый вкус и крошки чувствуется / шелуха. Есть опыт с какао, это бы не советовала.
Вам помог этот отзыв?
Р
Розалия З.
6 июня 2023
Крепость:Крепкий
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Достоинства
в церемонии хорош по энергии
Недостатки
горьковатый вкус, необходимо будет запивать водой)
Вам помог этот отзыв?
А
Антон А.
29 мая 2023
Достоинства
Вкусно
Недостатки
цена
Комментарий
дороговато.
Вам помог этот отзыв?
М
Максим И.
19 мая 2023
Достоинства
Раньше было лучше
Недостатки
Испортилась структура и вкус стал как будто крахмальный , бадяжный
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Ш.
16 мая 2023
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Достоинства
вкусный как настоящий шоколад
Комментарий
удобные кусочки,порционно
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина
1 мая 2023
Достоинства
Одни недостатки
Недостатки
Мало того, что товар пришел в мятой замызганной упаковке от производителя, без дополнительной хотя это пищевой продукт!, так еще и вместо заказанного и оплаченного веса в 1000 грамм, пришла упаковка 1 в 500 грамм
Комментарий
Безобразие просто!
Вам помог этот отзыв?
А
Ажар Ж.
25 апреля 2023
Вкус:Нормальный
Крепость:Крепкий
Ароматность:Ароматный
Достоинства
Терпкий на вкус, ароматное. Подкупило то, что есть значки органик. Надеюсь так и есть ))
Комментарий
Доставили в срок.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталия Р.
19 апреля 2023
Достоинства
хорошее качество
Комментарий
ароматный, без мусора, соотвньствует описанию
Вам помог этот отзыв?
М
Михаил К.
5 апреля 2023
Крепость:Крепкий
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Достоинства
органолептика
Недостатки
нет
Комментарий
отличная масса, с великолепным запахом и вкусом.
Вам помог этот отзыв?
Р
Розалия З.
4 апреля 2023
Достоинства
вкусный насыщенный, то что искала
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Р.
2 апреля 2023
Достоинства
Супер
Недостатки
Их нет
Комментарий
Очень понравилось, буду варить шоколад
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана М.
2 апреля 2023
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Достоинства
очень вксно
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия П.
6 марта 2023
Крепость:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Нормальный
Достоинства
Без кислинки
Недостатки
Нет
Комментарий
Соответствует описанию. Приятный на вкус. Не кислит
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана
6 марта 2023
Ароматность:Нормальный
Вкус:Нормальный
Крепость:Нормальный
Достоинства
Свежий продукт
Недостатки
нет
Комментарий
Хороший запах, качественный продукт
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга М.
21 февраля 2023
Достоинства
Очень вкусное
Недостатки
Нет абсолютно.
Комментарий
Пока самое вкусное какао, которое брала на Озоне, буду брать ещё.
Вам помог этот отзыв?
Анастасия Е.
20 февраля 2023
Вкус:Насыщенный
Крепость:Крепкий
Ароматность:Ароматный
Ем просто так. Беру не в первый раз. Очень насыщенный вкус с горчинкой.
Вам помог этот отзыв?
Анастасия Е.
20 февраля 2023
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Крепость:Крепкий
Обожаю эквадорский какао. Ем просто так.
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий Л.
18 февраля 2023
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Достоинства
Натуральное
Недостатки
Не обнаружил
Комментарий
Конечно будучи шоколатье можно много чего придумать в качестве минусов, но остановлюсь на том, что какао достойный! За эту цену - таки точно! В меру горький, с небольшой кислинкой. В шоколад не пробовал, но в остальные вкусняшки очень даже сгодится.
Вам помог этот отзыв?
М
Марина М.
15 февраля 2023
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Достоинства
удобная упаковка! качественный товар!
Недостатки
нет
Комментарий
кокао супер, особенно если взбить блендером!
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
2 февраля 2023
Достоинства
Мощный, ядрёный вкус.
Вам помог этот отзыв?
В
Валентин В.
31 января 2023
Достоинства
Хорший качественный какао.
Комментарий
Конфеты и десерты получаются отличными, с правильным вкусом шоколада. Не каждый порошок может дать такое.
Вам помог этот отзыв?
А
Александр О.
25 января 2023
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Достоинства
Замечательное какао! Запах обалденнный!
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
18 декабря 2022
Ароматность:Нормальный
Вкус:Нормальный
Крепость:Нормальный
Достоинства
Вкусный даже в первоначальном виде. Можно грызть прямо из пакета.
Недостатки
Их нет.
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана К.
17 декабря 2022
Достоинства
В небольших плитках, не нужно раскалывать ножом
Недостатки
Вкус на 3 с плюсом
Вам помог этот отзыв?
Софья К.
19 декабря 2022
Достоинства
Упаковка целая
Недостатки
Прислали просроченный
Комментарий
Брала на проработку для шоколада, попробовать не удалось, прошёл просроченный
Вам помог этот отзыв?
А
Алёна Ф.
6 декабря 2022
Ароматность:Ароматный
Крепость:Крепкий
Вкус:Насыщенный
Достоинства
Почти нет кислинки
Недостатки
Нет
Комментарий
В какао из Эквадора часто можно встретить кислинку, продавцы даже указывают, что у всех есть, а у них нет. Вот в этом - действительно НЕТ. Наверное, так удобнее, хотя я уже привыкла к кислинке - она крута в сочетании с малиной, мятой.
В целом мне очень понравилось, без кислинки гораздо функциональнее. А как ароматно!
Кусочки обычные... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
4.6 / 5
5 звёзд
180
4 звезды
16
3 звезды
4
2 звезды
1
1 звезда
6
По оценке 37 покупателей
Крепость:
крепкий
Ароматность:
ароматный
Вкус:
насыщенный
Сначала полезные
Какао тертое меланжерное Эквадор 200г
25 сентября 2022
Страна запаковывания какао? Страна происхождения бобов? Какао натуральное, без обработки щелочью?
XXX X.
Cacao Pepa de Oro
26 сентября 2022
Добрый день! Какао-бобы Эквадор, производство какао тертого Эквадор, расфасован в России. Какао тертое натуральное, без дополнительных обработок щелочью. Есть Organic, BIO сертификаты на всю продукцию, поставляемую из Эквадора.
Вам помог этот ответ?
Какао тертое меланжерное PEPA Chocolate, Эквадор 1000г
10 февраля 2024
Добрый день! Подскажите, пожалуйстас ожидаются ли проблемы с поставками в связи с неурожаями в этом году?
Илья Б.
Cacao Pepa de Oro
10 февраля 2024
Добрый день! Какао тертое производим в Москве от какао-бобов, пока в наличии есть бобы, в декабре получили контейнер с бобами из Эквадора. Полуфабрикаты какао сейчас производители не производят из-за резких скачков цен. Как будет дальше к сожалению не знаем, цены на данный момент растут каждый день на какао.
Вам помог этот ответ?
Какао тертое меланжерное PEPA Chocolate, Эквадор 1000г
26 января 2024
Доброго времени суток! Подскажите пожалуйста дату изготовления.
Денис Л.
Cacao Pepa de Oro
26 января 2024
Добрый день! Какао тертое производим от какао-боба дважды в неделю, в меланжере в течение 72 часов перетираем какао. Дата производства будет всегда свежая, при заказе сегодня вторая половина января 2024г.
Вам помог этот ответ?
Какао тертое меланжерное PEPA Chocolate, Эквадор 1000г
25 января 2024
Здравствуйте! Подскажите какой год производства какао? Есть здесь отзыв сделанный в 2022 с фотографией, там что то пошло не так т.е куски какао сейчас предлогаете к продаже какого года?
Светлана О.
Cacao Pepa de Oro
26 января 2024
Добрый день! За 2022г отзыв боюсь не актуальный, устарел, много всего поменялось за это время, в том числе производитель. Какао тертое производим от какао-боба дважды в неделю, в меланжере в течение 72 часов перетираем какао. Дата производства будет всегда свежая, при заказе сегодня вторая половина января 2024г.
Вам помог этот ответ?
Какао тертое меланжерное Эквадор 200г
17 января 2024
Спасибо за быстрый ответ. Я спрашивала про дату изготовления. Но все же хотелось бы знать точнее. Так как например в отзыве от сентября 2023 на фото дата изготовления декабрь 2022, на другом сентябрь 2022. Хочется знать точнее, какая сейчас будет дата, пожалуйста.
Марина К.
Cacao Pepa de Oro
17 января 2024
Если закажете сегодня будет стоять дата производства 15 января 2024г. В последующие дни дата производства может измениться.
Вам помог этот ответ?
Какао тертое меланжерное Эквадор 200г
17 января 2024
Добрый день. Какая дата изготовления? Именно изготовления, не фасовки.
Марина К.
Cacao Pepa de Oro
17 января 2024
Добрый день! Так как мы производим несколько раз в неделю, какао тертое у нас всегда свежее, за это можно не переживать. То же касается какао крупки и других продуктов, что производим.
Вам помог этот ответ?
Какао тертое меланжерное PEPA Chocolate Эквадор 500г
17 января 2024
Здравствуйте, понравилось описание вашего тёртого какао. Хочу купить его. Но не знаю в каком количестве. Подскажите, пожалуйста, как из него приготовить домашний темный плиточный шоколад. Заранее благодарю за ответ
Ольга Мурзина
Cacao Pepa de Oro
17 января 2024
Здравствуйте! Для приготовления шоколада к примеру 70% потребуется 30% Панелы (Выпаренный сок тростника), 25% какао масла натурального. Панела и какао масло у нас также есть в продаже на OZON. Потребуется всю массу растопить на водяной бане, после затемперировать и разлить формам, либо в емкость какую. Можно обойтись и без темперирования, если не требуется разливать по формам.
Вам помог этот ответ?
Какао тертое меланжерное Эквадор 200г
29 сентября 2023
Добрый день!
Сорт бобов какао?
Надежда М.
Cacao Pepa de Oro
29 сентября 2023
Добрый день! Сорт Arriba Nacional
Вам помог этот ответ?
А какой это сорт какао бобов? Forastero?
Evgeniya S.
Cacao Pepa de Oro
8 июля 2023
Добрый день! Сорт Arriba Nacional. Forastero это не сорт, подкатегория некая какао-бобов. У нас не Forastero, Criollo, ароматический сорт какао-бобов.
Вам помог этот ответ?
Organic -это значит живое какао, подвергалось ли оно температурной обработке? Если да, то какой?
Татьяна А.
Cacao Pepa de Oro
8 апреля 2023
Добрый день! Organic означает, что какао имеет действующие сертификаты, производится исключительно из органического сырья. Обжарка не имеет отношения к сертификации продукции. Вся какао продукция по нормам обязательно должна проходить обжарку, без обжарки какао-бобов организму человека может нанесен вред микроорганизмами и не только, к тому же в двое снижается срок годности и есть риск скорого образования плесени, из-за излишней влаги. Также обжарка необходима для раскрытия вкуса, аромата и лучшем отделении от шелухи.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.