Благодарим вас за вопрос, наверняка некоторым нашим покупателям может быть полезно узнать, что такое диоксид титана (E171), почему он присутствует в нашем продукте и главное - почему его не стоит опасаться, как компонента предлагаемых нами капсул.
Диоксид титана – химическое вещество, относящееся к группе пищевых красителей, доподлинно известно, что краситель Е171 не всасывается кишечником и не растворяется в желудочном соке, не накапливается в организме и полностью выводится через достаточно короткое время. Часто используется в качестве отбеливателя в производстве пищевых продуктов – жевательной резинки, сухого молока, и крабовых палочек, мяса, кондитерских изделий и даже в цветные конфетки Skittles (перед тем как покрасить яркими красителями, их предварительно покрывают слоем белой глазури, чтобы цветные оттенки смотрелись чище).
Отвечая непосредственно на ваш вопрос - да действительно, вы правы Е171 ограничен в производстве, но не в употреблении на территории ЕС. Несмотря на отсутствие убедительных доказательств его вреда, в Евросоюзе решили, что подвергать потребителя потенциальному риску ради эстетики продукта не стоит. Как итог – с 8 августа 2022 года производство продуктов с добавкой запрещено. Разрешается продавать продукты, изготовленные с применением Е171, до этой даты, но отныне нельзя использовать ее в следующих партиях. Наши капсулы произведены в мае 2022 года и имеют срок годности 5 лет, до мая 2027 года. Важно отметить, что исследовался вариант, когда мелкодисперсные частицы попадают в дыхательные пути.
P.S. Исследование проводилось на крысах, их организм достаточно сильно отличается от человеческого.
В российском «ФИЦ питания и биотехнологии» провели собственные испытания и пришли к выводу, что ограничение наночастиц в добавке (не более 1% от массы) делает ее гарантированно безопасной. В нашем случае вес капсул составляет 0,08 грамм, согласно лабораторному исследованию продукта в составе крышке капсулы содержится не более 0.5% диоксид титана, 0.0004 гр. На территории РФ применение в пищевой продукции диоксида титана регламентируется СанПин 2.3.2.1293-03