Кардамон зеленый целый 1000 г/1 кг.

Кардамон - растение семейства имбирных. Семена с сильным, пряно‑жгучим, камфорным запахом и сладковато-острым вкусом. Специю кардамон применяют для ароматизации мучных кондитерских изделий, таких как: кексы печения, рулеты, торты. Вместе с тем кардамон можно использовать для облагораживания домашних настоек и наливок, как компонент в маринадах для фруктов, а также в рыбных супах, в пряных отварах для рыбы, для ароматизации рыбных фаршей, начинок, запеканок. Кардамон, так же используют при изготовлении глинтвейна и горячих напитков. Особенную популярность кардамон приобрел в кухне Индии, где его включают практически во все традиционные пряные смеси (масалы). Специя — основной компонент "восточного" кофе.

Специя обладает мощным антиоксидантными свойствами, частично нейтрализует действие свободных радикалов, оказывает антиканцерогенный эффект. Кардамон стимулирует пищеварительную систему, улучшает аппетит. Благодаря своим антибактериальным свойствам, кардамон используют при лечении простудных заболеваний, он облегчает боли в горле и смягчает кашель.

Аромат эфирного масла кардамона облегчает головную боль, помогает справиться со стрессом, бодрит, повышает тонус, избавляет от депрессии и апатии, благодаря чему успешно используется в ароматерапии.

Наибольшее влияние кардамон оказывает на нервную систему: улучшает настроение, способствует эмоциональному расслаблению.