Добрый день, можно использовать для нарезки и последующей жарки. Обращаем ваше внимание, что картофель может нарезаться с разным усилием, это зависит от его величины, если картофель среднего размера, то его легче будет пропустить через нашу овощерезку. Так же ее можно использовать для любых овощей!