Картофельные хлопья 3806 (Пюре картофельное сухое) 500 гр

Натуральные картофельные хлопья пюре быстрого приготовления сушеные из отборного картофеля . Картофельные хлопья выглядят как тончайшие лепестки белого или светло-жёлтого цвета. Переработка картофеля в хлопья, имеющие способность храниться в течение длительного времени, не теряя биологической ценности свойственной клубневому картофелю. Картофель в нашей стране является популярным постным продуктом питания и по праву называется «вторым хлебом». Сухие картофельные хлопья содержат незаменимые аминокислоты и минеральные вещества, необходимые организму человека. Основным минеральным веществом, содержащимся в картофельных хлопьях, является калий (19% суточной потребности в 100 г). Макроэлемент необходим для работы сердца, регулирует давление, быстро выводит воду, снимает отеки, понижает кислотность. Картофель необходим людям, страдающим от гипертонии, сердечной и почечной недостаточности, гастрита и его осложнений. Сухая картошка – отличный источник энергии при активном образе жизни и усиленной умственной работе. Сухое картофельное пюре уменьшает в крови холестерин и предотвращает склероз сосудов. Картофельный белок (1,2- 2%) похож по составу на животный, содержит важные аминокислоты, может отчасти восполнить недостаток животной пищи. Преимущества: - снижение энерго и трудозатрат, связанных с обработкой сырого картофеля (картофель не надо мыть, чистить, варить), - решается проблема утилизации отходов, появляющихся при применении сырого картофеля, - экономится место для хранения продуктов и не требуется поддержание специального режима хранения - долгий срок хранения хлопьев в сухом виде - не содержат глютена, что делает его безопасным и для людей, имеющих проблемы с переносимостью этого белка, - в производстве хлопьев не используется усилитель вкуса – глутамат натрия, а также консерванты и искусственные красители. Обычно картофельные хлопья используются в качестве основы для приготовления супов-пюре, бизнес-ланчей с картофельным пюре, чипсов, соусов и других блюд. Также хлопья из картофеля могут входить в состав некоторых хлебобулочных изделий с целью улучшения их вкусовых качеств. Готовое мучное изделие, в состав которого входят картофельные хлопья, получается очень воздушным, мягким и вкусным. Кроме обычного картофельного пюре, которое вы сможете приготовить буквально за несколько минут, картофельные хлопья можно использовать как готовую начинку для вареников, чебуреков, пирогов, пирожков и блинчиков, из них получатся отличные зразы и картофельные котлеты, основа для запеканки, пиццы и супа-пюре. Добавив немного картофельных хлопьев в сдобное тесто, можно добиться лёгкости и воздушности выпечки. Очень необычный вкус дают хлопья в качестве панировки для рыбы. Приготовление: в 40г хлопьев залить 200 мл кипятка (можно 50/50 воду разбавить молоком). Варить пюре не нужно. Перемешать, добавить сливочное масло и дать настояться пару минут.