В состав каши входят: цельные (с сохранением оболочек), термообработанные зёрна пшеницы, а также в виде шротов (муки) расторопша и лён и, в отличии от каш “Здоровяк – Пробиотик ” и “Здоровяк – Пробиотик А” “Здоровяк – Пробиотик В”, содержит в сухом виде дружественные бактерии кефира индийских йогов, айрана и курунги.
С кефиром индийских йогов мы уже знакомы из описания каши “Здоровяк – Пробиотик А”.
Приготовление каши Пробиотик В:
Каша длительного приготовления. В чашку (пиалу) ёмкостью 350 – 400мл положить 3 — 4 столовых ложки порошка каши. Залить порошок стаканом тёплого молока и размешать содержимое до однородной массы. Закрыть негерметично чашку крышкой. Из продуктов можно добавить (по желанию), изюм, курагу, другие сухофрукты в небольших количествах.
Настоять 18-24 часа. Обычно, по окончанию приготовления каша приобретает кисловатый вкус и становится густой. Можно добавит горячей кипячёной воды и размешать, что бы сделать её более жидкой и приятной в употреблении. Подогревать на огне и в микроволновой печи нельзя. Вместо молока кашу можно делать на воде с добавлением мёда.