С разработкой серии Prima Matera компания de Buyer произвела большой фурор. De Buyer добился того, о чем мечтают многие производители. Стало возможным комбинировать медь, которая является очень быстрым проводником тепла, с нержавеющей сталью, а также сделать изделия пригодными для индукции .

На корпусе преобладает слой меди толщиной 2 мм. Внутри кастрюли, сковороды и запеканки облицованы высококачественной нержавеющей сталью 18/10. Медный слой обеспечивает отличную теплопроводность (ни один материал - кроме золота и серебра) быстрее проводит тепло. Слой нержавеющей стали внутри износостойкий и устойчивый к царапинам.

Основание изготовлено специально для индукционных плит. Изделия могут быть индукционными благодаря вставленному железному сердечнику. В остальном эту посуду можно использовать на всех других типах плит.

Уход за медью: используйте полировочную пасту.

Уход за нержавеющей сталью: мыть вручную.

Французская компания de Buyer – это семейное предприятие, основанное в 1830 году. Компания создает и производит кухонную посуду для лучших ресторанов и всемирно известных поваров. Благодаря огромному опыту работы с металлом (сталью, чугуном и алюминием), ассортимент посуды de Buyer насчитывает более 2.500 единиц продукции и экспортируется в 95 стран мира, а бренд компании признается лидирующим во внедрении инноваций в кулинарной сфере. Купить посуду De Buyer – значит погрузиться в мир кулинарного искусства и истинного гастрономического наслаждения.