Казан Узбекский чугунный 6 литров (круглое дно) с крышкой / Толстые стенки 9-11мм / г. Наманган / Ручная шлифовка / Не требует обжига / Подходит для огня, мангала, печи, плиты.

Нет не нужно. Помыть его хорошо перед готовкой и всë.

Тоже задавала вопрос по этому поводу. Пришёл тяжёлый казан, и 6л взвесила показывает с крышкой 6.9.

Да, наружный диаметр 15см

Здравствуйте, черный слой это масляный нагар, который делается на производстве при обжиге в печах. Он может стираться местами при грубойц очистке или может слезть сам местами если казан перегрели (сильно раскалили) происходит процесс пиролиза и этот слой отторгается, можно провести повторный обжиг или, если это не большие участки, они закроются сами в процессе эксплуатации от масла/жира на которых готовят

Здравствуйте, еду в казане хранить нельзя продолжительное время, так как может происходить окисление, об этом пишем в инструкции, которую прикладываем к отправлению. «Краска», которую вы отмыли, являлась нагаром хлопкового масла и базовым антипригарным слоем, который создается при обжиге на высоких температурах в производственных печах. На вид чугун без обжига имеет серый цвет, это правда. Сертификат на изделия есть (несмотря на то, что товар не подлежит обязательной сертификации) вы можете обратиться по по контактам, указанным в в инструкции и мы вам его обязательно вышлем.

Здравствуйте, большего диаметра, к сожалению не бывает. На индукции прогревается хорошо, проверяли на воде- закипает быстро. 6-8 литров это самые популярные размеры для домашнего использования и они с индукцией хорошо сочетаются. Но даже 16 литров прогревается на индукции

Здравствуйте, чугун без обжига имеет светло серый цвет, черный цвет это обжиг с пищевым маслом первоначальный сделанный на производстве, чтобы можно было сразу готовить. Если появились пятна - возможно в какой то момент казан был перегрет и случился процесс пиролиза. Это не страшно, в процессе дальнейшей эксплуатации "пятна" будут закрываться от масла/жира на котором вы готовите.

Здравствуйте, черный слой на казане это масляный нагар, который делается на производстве путем прокаливания в печах на высоких температурах и является базовым антипригарным слоем, сам по себе чугун серого цвета. Он может немного пачкать салфетку при протирке после кипячения, но он не должен быть критичным. Отторжение этого слоя возможно только при перегреве пустого казана, начинается процесс пиролиза (исправляется повторным прокаливанием) Масло используется пищевое хлопковое, не техническое. Поэтому безопасно при использовании. Если вам нужна более подробная личная консультация- обратитесь к нам по контактам указанным в инструкции к казану. Надеемся, что смогли вам помочь.

Здравствуйте, к казану прилагается инструкция, в ней подробно описано первое использование и уход в дальнейшем

Здравствуйте, добавлять в среднем одну столовую ложку на 1 кг, состав: перец красный сладкий, барбарис, кумин, томат сушеный, куркума, чабер, базилик, сафлор