Профессиональные ножи кухонные для хлеба CR-3 от Keemake из премиальной коллекции Green Gem представляют собой воплощение древнего дамасского мастерства и современных технологий производства. хлебный нож из дамасской стали от Keemake имеет сердечник из высокоуглеродистой стали V Gold-10, обладающий высокой твердостью по шкале Роквелла в 60 HRC, гарантирует долговечность и непревзойденные рабочие характеристики. Кухонные принадлежности серии Green Gem славятся своим элегантным, минималистичным дизайном, который сочетает в себе функциональность и эстетику. Кухонные ножи из этой коллекции дополнительно оснащены больстером и навершием из нержавеющей стали, что придает им дополнительную прочность и стильный внешний вид.

 

Серейторное лезвие, которое имеет нож для хлеба с зубчиками Keemake, обеспечивает плавное и мягкое нарезание любых видов выпечки и хлебобулочных изделий. Волнообразная кромка, которую получили ножи кухонные профессиональные CR-3, позволяет делать аккуратные и ровные разрезы, минимизируя количество крошек и исключая сминание продукта. Эти хлебные ножи для кухни рассчитаны на продолжительное использование и отличаются простотой и эффективностью в эксплуатации.

 

Главная особенность, которую имеют хлебные ножи из дамасской стали коллекции Green Gem, заключается в их клинках, изготовленных по технологии наложения многочисленных слоев сплава. Центральная часть клинка сделана из высокоуглеродистой стали VG-10, которая покрыта 67 слоями дамасской стали, обогащенной кобальтом, ванадием и другими элементами. Такая конструкция слоев формирует уникальный узор на поверхности клинка, благодаря чему нож кухонный профессиональный от Keemake не только привлекает взгляд, но и получает улучшенные характеристики. В процессе изготовления товары для кухни Keemake проходят специальную вакуумную термическую обработку и отпуск после закалки, что значительно улучшает их твердость и вязкость.

 

Благодаря симметричной заточке на водных камнях высокой зернистости, необычные ножи имеют сверхострое лезвие, которое требует минимального ухода и редко нуждается в повторной заточке. Это делает приборы для кухни коллекции Green Gem идеальным инструментом для длительной профессиональной работы.

 

Эргономичная рукоять овального сечения отлично ложится в руку, предоставляя полный контроль над процессом реза, когда вы используетесь нож поварской профессиональный от Keemake. Выполненная из высококачественной эпоксидной смолы, рукоять отполирована до блеска и имеет стойкую к повреждениям поверхность. Рисунок рукояти, которую имеют красивые ножи CR-3, напоминает текущий водопад, гармонично сочетается с клинком из дамасской стали и создает яркий и запоминающийся образ инструмента. Материал рукояти гипоаллергенен и необычайно прочен, благодаря чему кухонная утварь устойчива к сколам, трещинам и интенсивному использованию. Легкость в очистке и способность сохранять гладкую поверхность делают ножи из дамасской стали простыми в уходе и эксплуатации.

 

Рукоять ножа украшена мозаичным пином из чистой меди, добавляющим элегантности и изысканности общему виду изделия. Полный хвостовик обеспечивает идеальную развесовку и контроль, а стальной больстер, плавно переходящий в лезвие, способствует оптимальному балансу и защищает стыки ножа от накопления бактерий.

 

Каждое изделие от Keemake объединяет в себе утонченный дизайн, безупречное качество и превосходные эксплуатационные характеристики. Этот нож не просто инструмент для нарезки хлеба, он становится настоящим произведением искусства на вашей кухне.

 

Компания Keemake – это команда талантливых мастеров, квалифицированных инженеров и креативных дизайнеров, обладающих огромным опытом в создании самых острых решений для кулинарии. Многолетние традиции и инновационные подходы позволяют им создавать продукты, находящие признание по всему миру среди гурманов и профессиональных поваров, сделав процесс приготовления пищи истинным удовольствием.

Общая информация:

• Название: Нож для хлеба

• Бренд: Keemake

• Модель: CR-3

• Серия: Green Gem

• Цвет: бежевый

• Вид ножа: нож для хлеба

• Общая длина ножа, мм: 329±0,5

• Вес нетто, г: 193

• Упаковка: фирменная коробка

• Особенности: премиальный нож, профессиональный кухонный нож, дамасская сталь, 67 слоев оковки, сердечник из высокоуглеродистой стали марки VG-10, эксклюзивный и стильный внешний вид, острый нож, высокая степень твердости, сталь марки 316, цельнометаллический нож, долго держит заточку, антибактериальное покрытие, полный хвостовик, цельный хвостовик, фултанг, оптимальный баланс, высококачественная сталь, мозаичный пин, острое лезвие, качественные материалы, инструкция на русском языке

• Комплектация: нож для хлеба, салфетка из безворсовой микрофибры, инструкция по эксплуатации

• Гарантия: 1 год

• Срок службы: 5 лет

Технические характеристики клинка:

• Материал: сталь марки 316

• Технология: дамасская сталь

• Количество слоев: 67

• Сердечник: VG10 (V Gold-10)

• Состав: 10Cr15CoMoV

• Твердость, HRC: 60±2

• Длина, мм: 200

• Ширина, мм: 28±0,3

• Толщина обуха, мм: 2±0,2

• Тип заточки: двусторонняя, симметричная, #6000 грит

• Угол заточки: 12-15о

Технические характеристики рукоятки:

• Материал рукоятки: эпоксидная смола

• Длина, мм: 129

• Тип монтажа: накладной• Больстер: сталь марки 430

• Тип хвостовика: полный (full tang)

• Навершие: заглушка, сталь марки 430

• Заклепки: сталь марки 430

• Мозаичный пин: медь

Особенности:

• Назначение: многоцелевой универсальный кухонный нож для выполнения любых видов работ на кухне